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수박화채,수박빙수 |
| 글쓴이: 아이리스 | 날짜: 2012-10-09 |
조회: 6142 |
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpOdxc%3D&page=348
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수박화채
한 수 위, 수박 레시피
색다른 수박요리
수박 ¼쪽,
오렌지 2개, 사과 2개, 천연 사이다(또는 레몬소다수) 800ml, 감귤주스 200ml, 설탕 약간, 허브(애플민트 잎) 3~4장, 수박얼음 1컵 
- 1. 수박은 화채용 스쿠퍼로 동그랗게 뜨고, 자투리는 믹서에 갈아 동그란 모양의 얼음 틀에 부어 냉동시킨다. 오렌지는 껍질을 벗기고 과육을 ½로 자른다.
- 2. 사과는 껍질째 8등분해 얇게 썬 후 옅은 설탕물에 담갔다가 건진다.
- 3. 큰 볼에 수박과 오렌지, 사과, 얼음수박을 담고 사이다, 감귤주스를 넣은 뒤 허브(민트 잎)를 씻어 띄운다. 먹기 직전까지 냉장고에 차게 둔다.
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수박빙수
여름철 별미 <수박빙수>
얼음을 갈아 팥대신 수박을 올려 드셔보세요. 뼛속까지 시원해지는 기분.
각얼음 2컵,수박 5큰술,
레몬즙·연유 2큰술씩, 설탕 약간 
- 1. 빙수기로 얼음을 갈아 볼에 소복이 담는다.
- 2. 숟가락으로 큼직하게 자른 수박을 올린다
- 3. 그 위에 설탕과 레몬즙 섞은 것을 올리고 연유를 곁들여 낸다.
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