파프리카 채운 밥
글쓴이: 가루 | 날짜: 2012-09-13
조회: 6112
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtGeBA%3D&page=91
파프리카 채운 밥 재료 밥 2공기, 빨강 파프리카·주황 파프리카·노랑 파프리카 3과 1/4개씩, 당근 1/8개, 양파 1/5개, 다진 마늘 1/2작은술, 모차렐라치즈 2/3컵, 소금·파르메산치즈 약간씩, 올리브유 적당량 만들기 1 파프리카 1/4개씩은 남기고, 각 파프리카의 윗부분을 자른 뒤 씨를 파내 밥공기 모양으로 만든다. 2 당근과 양파는 잘게 다지고 남은 파프리카는 0.7×0.7cm로 네모지게 썬다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파, 당근을 볶다가 네모지게 썬 파프리카를 넣어 볶은 다음 밥과 소금을 넣어 볶는다. 4 ③에 모차렐라치즈의 1/3컵과 파르메산치즈를 넣어 고루 섞는다. 5 파프리카 밥공기에 ④의 볶음밥을 담은 뒤 남은 모차렐라치즈를 얹은 다음 올리브유를 뿌린다. 6 180℃로 예열한 오븐에 ⑤를 넣고 5분간 익힌다. ■ 요리 / 다나루이 ■ 진행 / 정수현 기자 ■사진 / 이주석, 원상희 [레이디경향]
어니언베이크드바타르 조회: 3849 어니언베이크드바타르 ■준비재료다진 마늘 5큰술, 바질잎 2컵, 부드러운 버터 2큰술, 양파수프의 양파 건더기 1컵, 바타르빵 또는 통호밀빵 1개■만들기1 볼에 다... [ 단풍잎 | 2013-11-26 ] 사과수프 조회: 3631 사과수프 ■준비재료양파·사과 1개씩, 버터 20g, 화이트와인 1큰술, 우유 300ml, 생크림 100ml, 소금 ¼작은술, 계핏가루 약간■만들기1 양파는... [ 베베 | 2013-11-26 ] 기본 수프 조회: 4454 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ec%b9%98%ed%82%a8%ec%8a%a4%ed%86%... [ 블랙로즈 | 2013-11-26 ] 찰떡파이 조회: 3617 사 먹는 찰떡파이 부럽지 않은 쫀득쫀득 찰떡파이를 만들어보세요.반죽을 전자레...[ 블루베리 | 2013-11-26 ] 콩나물황태국 조회: 3598 쌀쌀한 날 아침엔 담백하고 시원한 국물이 생각나죠?해장국의 단골 재료인 콩나...[ 어린새싹 | 2013-11-26 ] 얼큰하거나 개운하거나 김치찌개 맛내기 조회: 3647 cooking knowhow밥상에 가장 많이 오르는 김치찌개와 된장찌개. 자...[ 스리틸걸스 | 2013-11-26 ]