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오늘의 요리
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다이어트 식단으로 최고, 그릴 치킨샐러드 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtHdRE%3D&page=104
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| 칼로리 박스 DIY 미션 코드! 죽었던 입맛도 꿈틀거리는 계절, 식욕 돋는 가을을 대비하라. 어떻게? 슥삭슥삭 손쉽게, 한 끼 든든 맛있게, 칼로리는 아름답게, 유후~
그릴 치킨샐러드 + 방울 토마토 + 피클 재료 닭가슴 살 1조각, 올리브 오일 1큰술, 레몬 즙 1작은술, 소금 1/4작은술, 허브(로즈메리) 약간, 후춧가루 약간, 어린잎 채소 적당량씩, 방울 토마토 50g, 유자 드레싱(올리브 오일 3큰술, 유자청 1큰술, 레몬 즙 1큰술, 소금 적당량)
1 닭가슴 살에 올리브 오일과 소금, 레몬 즙, 허브를 뿌리고 고루 문지른 뒤, 양념이 배도록 10분간 재워둔다. 2 뜨겁게 달군 그릴 팬에 재워둔 닭가슴 살을 올려 앞뒤로 3~4분씩 굽는다. 3 볼에 드레싱 재료를 모두 넣고 고루 섞어 유자 드레싱을 완성해 일회용 용기에 담는다. 4 어린잎 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 그릇에 담고 구운 닭가슴 살을 먹기 좋은 크기로 잘라 올린 다음 방울 토마토와 피클을 곁들인다. Tip 닭가슴 살이 퍽퍽하게 느껴진다면 그릴 팬에서 80%만 익힌 다음, 그 위에 쿠킹 포일을 덮어두자. 나머지 20%를 남은 열로 익히기 때문에 식감이 더 부드러워진다. 저염 피클을 준비하는 건 당신의 센스. |
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![[힐링푸드 이야기] 맛과 영양을 그대로, 구이와 조림, 찜 ③ 마구이](http://i2.media.daumcdn.net/photo-media/201311/01/mediadaum/20131101104859146.jpg) | [힐링푸드 이야기] 맛과 영양을 그대로, 구이... | 조회: 2033 |
| [삼성스포츠] 일품요리의 대부분을 차지하는 구이와 조림, 찜은 자칫 강하게 ... | ||
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 | 고추냉이 소스의 큰새우 | 조회: 2043 |
| 고추냉이 소스의 큰새우 사진=남정탁 기자고추냉이 소스의 큰새우〈재료〉 고추냉이 2g, 대하 1마리, 중새우 1마리, 마요네즈 10g, 연유 1g, 레몬, 술, 계란흰자... | ||
| [ 블루베리 | 2013-11-01 ] | ||
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| 영지버섯 소스의 생선살 가지구이 사진=남정탁 기자영지버섯 소스의 생선살 가지구이〈재료〉 영지버섯 50g, 가지 10g, 흰살 생선 5g, 백목이버섯 5g, 찹쌀가루, ... | ||
| [ 네스다 | 2013-11-01 ] | ||
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