|
|
오징어 & 새우 튀김 |
| 글쓴이: 슬픈세월 | 날짜: 2012-08-20 |
조회: 8166 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtIcRI%3D&page=398
|
| 높다란 야자수 사이로 강렬한 햇살이 내리쬐는 제주도의 여름. 이국적인 산호색 바다를 배경으로 신선한 제주산 해산물 축제가 시작된다.
오징어 & 새우 튀김
재료
오징어 1마리, 새우(중하) 4마리, 밀가루 2큰술, 튀김가루 · 물 1컵씩, 레몬 1개, 살사소스 100ml, 튀김기름 적당량
만들기
1 오징어는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨 2cm 크기로 썬다.
2 새우는 내장을 제거하고 껍질을 벗긴다.
3 튀김가루, 물, 소금을 섞어 튀김 반죽을 만든다.
4 오징어와 새우에 밀가루를 묻힌 다음 튀김 반죽을 입혀 170℃의 튀김기름에 노릇하게 튀긴다.
5 튀김에 레몬과 살사소스를 곁들인다.
|
| |  | 고추 키쉬 | 조회: 8756 | | | 고추 키쉬 재료오이고추 1개, 청양고추 1개, 풋고추 2개, 베이컨 2줄, 양파 1/2개, 생크림 1컵, 달걀 2개, 다진 에멘탈 치즈 1/2컵, 소금 1/2작은술, 후춧가루... | | | [ 진달래 | 2012-03-21 ] | | | |  | 오렌지 닭다리 오븐구이 | 조회: 8616 | | | 오렌지 닭다리 오븐구이 재료오렌지 1개, 붉은 오렌지 1/2개, 닭다리 6개, 화이트와인 1/2컵, 닭 육수 1/2컵, 양파 1개, 로즈메리 1줄기, 소금 후춧가루 조금씩, ... | | | [ 스위트 | 2012-03-21 ] | | | |  | 시금치 계란말이 | 조회: 9811 | | | 재료: 계란4개, 시금치무침(시금치100g, 당근조금, 다진마늘조금, 소금0.2, 참기름) ※워낙 시금치양이 적다보니~ 다진마늘의 양을 제대로 적질 못하겠네요. 아주 조... | | | [ 햇님 | 2012-03-20 ] | | | |  | "세 가지 양념장으로 해결하는 무침 요리" | 조회: 9870 | | | 돌나물 청포묵 간장무침 재료돌나물 160g, 청포묵 200g, 물 적당량간장 양념장 다진 대파 2큰술, 간장·식초·설탕 1큰술씩, 참기름·정종 1/2큰술씩, 다진 홍고추... | | | [ 가루 | 2012-03-19 ] | | | |  | "국 & 찌개에 향긋함 더하기" | 조회: 9124 | | | 원추리 토장국재료원추리 200g, 다진 대파 4큰술, 된장·표고버섯가루 2큰술씩, 다진 마늘 1큰술, 다시마(10×10cm) 1장, 쌀뜨물 5컵만들기1 원추리는 깨끗이 씻... | | | [ 어린새싹 | 2012-03-19 ] | | | |  | 냉이 모시조개 된장찌개 | 조회: 9002 | | | 냉이 모시조개 된장찌개 재료냉이 200g, 모시조개 300g, 국물용 멸치 4마리, 된장·미소된장·다진 마늘 1큰술씩, 다시마(10×10cm) 1장, 소금 약간, 물 5... | | | [ 장미 | 2012-03-19 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 
