오징어 & 새우 튀김재료오징어 1마리, 새우(중하) 4마리, 밀가루 2큰술, 튀김가루 · 물 1컵씩, 레몬 1개, 살사소스 100ml, 튀김기름 적당량 만들기 1 오징어는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨 2cm 크기로 썬다. 2 새우는 내장을 제거하고 껍질을 벗긴다. 3 튀김가루, 물, 소금을 섞어 튀김 반죽을 만든다. 4 오징어와 새우에 밀가루를 묻힌 다음 튀김 반죽을 입혀 170℃의 튀김기름에 노릇하게 튀긴다. 5 튀김에 레몬과 살사소스를 곁들인다.
오늘의 요리
