 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
든든한 아침식사... Huevos Rancheros!!! | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtMcQ%3D%3D&page=733
|
||
  재료 : 또띠아 3개, 양파 반개, 블랙빈(아무거나 콩 종류..) 캔 반통, 치즈(모짜렐라치즈 or 잭치즈 or 아무거나.. 저는 Four cheese를 썼어요. 4가지 치즈가 골고루 섞여있는걸로 사용했죠), , 계란 3개, 핫소스, 살사쏘스 1컵, 싸우어크림, 실란트로 1. 빨간 양파와 블랜빈~ 양파는 아무거나 쓰셔도 되구요.. 빨강이든 하양이든 노란 양파든 말이죠.. 블랙빈 역시 키드니 빈이나 블랙빈이나 암 상관없지만, 전 키드니는 안좋아해서요.. 제가 사랑하는 블랙빈을 사용하기로 했어요. 2. 양파 반개를 잘게 다져서 팬에 기름두르고 후추뿌려서 소금살짝이랑 볶으시다가요, 블랙빈캔을 따서 물기는 좀 덜어내시구, 반캔정도만 팬에 부어서 볶으세용.. 볶다가 핫소스 양껏 넣으시구요 약한불에 뭉근하게 졸이세요.. 그리고 나중에 완성하고 위에 얹어주실 실란트로랑, 빨간양파 살짝 따로 준비해두시고, 아보카도두 준비해두세요! 3. 프라이팬에 계란후라이 하시구요, 저는 3개 했어요. 신랑2개, 저1개 먹을라구요. 계란이 익으면 그 위에 살사를 얹으시구요, 그 위에 모짜렐라 치즈를 얹어주세요.. 전 치즈 너무 좋아해서 듬뿍 얹었구요, 그리고는 프라이팬에 뚜껑 덮어두세요.. 그러면 모짜렐라가 적당히 녹아내릴꺼구요, 계란도 따끈따끈 하겠지요~ 4. 또띠아는 팬에다가 한번 구워내시구요, 위에 준비된 3번의 계란 얹으시구요, 그 위에 양파랑 콩 볶은거 얹으시구요. 마지막으로 사우어크림 듬뿍, 아보카도랑, 실란트로, 양파도 모두 얹어주세요~ ※실란트로 싫어하시면 빼주세용.. 울 하니는 실란트로가 절케 많으면 싫어해서요, 제꺼엔 실란트로랑 블랙빈 왕창 넣었구요.. 신랑꺼엔 실란트로도 빼고, 블랜빈도 조금만 넣었지요...^^ 이렇게 하야 맛있는 Huevos Rancheros가 준비되었구요. 맛난 쥬스와 함께 아침식사 시작~~~ |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 화끈하게 매운 돼지갈비찜 | 조회: 39944 |
| 기온이 팍 떨어져서 추위를 느끼게 해주는 날이네요 내일은 더 춥다는데 감기조심 하세요 오늘 저희는 매운 갈비찜 해먹었어요 ~~ 하이포크 돼지갈비를 가지고 맵... | ||
| [ 미레아 | 2010-09-30 ] | ||
| 화끈하게 매운 돼지갈비찜 | 조회: 42208 |
| 기온이 팍 떨어져서 추위를 느끼게 해주는 날이네요 내일은 더 춥다는데 감기조심 하세요 오늘 저희는 매운 갈비찜 해먹었어요 ~~ 하이포크 돼지갈비를 가지고 맵... | ||
| [ 검은건담 | 2010-09-30 ] | ||
 | 추석음식 ~~ 알록달록 오색 잡채 | 조회: 35194 |
| 우리시댁에는 형님과저 둘뿐인데요 형님이 해마다 추석이나 설이면 빠지지 않고 하는 음식 잡채를 합니다 바로 무쳐서 먹는 잡채는 정말 맛이 좋지요 저도 추... | ||
| [ 청개구리 | 2010-09-30 ] | ||
 | 즐거운 저녁메뉴-새콤달콤 탕수육 | 조회: 36911 |
| 아침저녁으로 무척 쌀쌀한데.. 낮에는 선풍기 살짝 틀어야될만큼 더운 큰 기온차와... 울부부 둘다 열이 좀 많아서 창문 쪼매 열어두고 잤더니.. 감기가 올랑말랑 머리가 지... | ||
| [ 아이리스 | 2010-09-30 ] | ||
 | 카레향이 솔솔~색다른 카레찜닭 | 조회: 31566 |
| 긴연휴가.. 정말 눈깜짝할사이에 지나가버리고.. 다시 일상으로.. 돌아왔네요. ㅠ 며칠 푹쉬었는데도.. 월욜 아침에 피곤한건 늘.. 똑같군요 ㅎ 아직.. 적응안돼 멍.... | ||
| [ 텐시 | 2010-09-30 ] | ||
 | 손님초대상을 화려하게 만들어주는 롤요리 *^^* | 조회: 60950 |
| 손님초대상이나 잔칫상에 한접시 예쁘게 담아 놓으면 화려하게 만드는 요리가 있지요..바로 롤(말이)요리입니다... 무쌈말이. 라이스 페이퍼롤. 훈제연어 롤~~~속재료는 기호에 ... | ||
| [ 시엘 | 2010-09-27 ] | ||
  731 732 733 734 735 736 737 738 739 740   |
 |
