|
|
셀러리자몽마리네이드 |
| 글쓴이: 진달래 | 날짜: 2012-07-24 |
조회: 2291 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtMdBY%3D&page=250
|
green + orange
셀러리자몽마리네이드
노란색과 빨간색의 중간 색인 오렌지색 자몽은 몸 안의 유해 산소를 청소하는 레드 컬러 효능과 독소를 제거하는 옐로 컬러 효능을 모두 가지고 있다. 그린 푸드인 셀러리와 함께 조리하면 간 기능을 활발하게 해 독소 분해 효과가 더해지며 음식 궁합이 잘 맞는다.
■준비재료
셀러리 2대, 그린빈스 5개, 마리네이드소스(올리브오일 4큰술, 화이트와인 비네거·다진 양파 2큰술씩, 파슬리가루·소금·후춧가루 약간씩), 자몽 1개, 오렌지 ½개
■만들기
1 셀러리는 5~6cm 길이로 어슷썬다. 그린빈스는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼고 반으로 자른다.
2 마리네이드소스 재료는 볼에 고루 섞는다. 여기에 셀러리와 그린빈스를 넣어 고루 버무린 뒤 랩을 씌워 냉장고에서 2~3시간 정도 둔다.
3 자몽과 오렌지는 껍질을 까서 과육만 발라낸다.
4 마리네이드한 셀러리에 자몽과 오렌지 과육을 섞어 버무린다.
|
| |  | 가지라자니아 | 조회: 1999 | | | 가지라자니아 재료 라자니아 4장, 가지 3~4개, 모차렐라치즈 2컵, 버터·파슬리가루 약간씩, 볼로네제소스(쇠고기 100g, 마늘 2톨, 양파 1/4개, 셀러리 1대, 양송... | | | [ 알스크림 | 2012-11-11 ] | | | |  | 갈릭오일콘킬리에 | 조회: 1945 | | | 갈릭오일콘킬리에 재료 콘킬리에 200g, 그린빈스 40g, 마늘 3톨, 방울토마토 6개, 올리브유·소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 끓는 물에 올리브유와 소금, 콘킬리에를 ... | | | [ 사랑 | 2012-11-11 ] | | | |  | 페스토루오테 | 조회: 1938 | | | 페스토루오테 재료 루오테 200g, 잣 1큰술, 페타치즈 적당량, 올리브유 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 페스토소스(바질 20g, 잣 1작은술, 마늘 1톨, 파... | | | [ 된장소녀 | 2012-11-11 ] | | | |  | 모시조개 와인로티니 | 조회: 1924 | | | 모시조개 와인로티니 재료 로티니 120g, 모시조개 10개, 파프리카 1/3개, 마늘 5톨, 레드와인 4큰술, 물 1/4컵, 파르메산 치즈가루 1큰술, 올리브유 적당량, 소금... | | | [ 민들레 | 2012-11-11 ] | | | |  | 버섯 토마토 펜네그라탱 | 조회: 1751 | | | 버섯 토마토 펜네그라탱 재료 펜네 200g, 마늘 1톨, 양파 1개, 양송이버섯 5개, 모차렐라치즈 1컵, 토마토홀 3컵, 토마토케첩 4큰술, 월계수 잎 1장, 올리브유·포... | | | [ 진달래 | 2012-11-11 ] | | | |  | 요구르트 파르팔레샐러드 | 조회: 1794 | | | 요구르트 파르팔레샐러드 재료 파르팔레 100g, 포도 1/2송이, 방울토마토 10개, 그린빈스 50g, 올리브유·소금·후춧가루 약간씩, 요구르트드레싱(플레인 요구르트 1과... | | | [ 헤루에 | 2012-11-11 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 
