오늘의 요리

팥빙수소면

◆ 팥빙수소면

재료
소면 50g, 빙수용 팥 3큰술, 인절미·미숫가루 약간씩, 빙수용 얼음(생수·우유 1컵씩, 연유 1큰술)

how to cook
1. 분량의 재료를 섞어 빙수용 얼음을 얼린다.

2. 소면은 쫄깃하게 삶아 찬물에 헹군 뒤 먹기 좋게 자른다.

3. 그릇에 소면을 담고 ①의 얼음을 갈아 올린다.

4. 빙수용 팥과 떡, 미숫가루를 기호에 맞게 올린다.

tip
빙수용 얼음 재료에 팥을 섞어 얼린 뒤 갈아서 이용해도 좋다.