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짜릿하게 매운 동남아 요리

글쓴이: 민들레  |  날짜: 2012-08-01 조회: 2084
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtNdxE%3D&page=246   복사
년 내내 덥고 습한 동남아 지역의 음식 중 숙주나 고수(코리안더 허브), 커리 같은 재료에는 살균과 해독 작용이 있다. 또 대부분의 음식이 매운맛이 강한데 매운 요리를 먹으면 순간적으로 몸에 열이 나면서 세포가 땀을 배출해 몸속은 따뜻해지고 겉은 시원해지니 이보다 더 좋은 여름 요리는 없다.


짜릿하게 매운 동남아 요리
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무·배추전무·배추전조회: 1768
무·배추전 ■준비재료절인 무 200g, 반죽(밀가루 2컵, 물 1½컵, 참기름 1작은술, 국간장 ½작은술, 소금 약간), 양념장(간장 2큰술, 고춧가루·...
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무청유부된장지짐 ■준비재료채소국물(양파 ¼개, 대파 ½대, 마늘 1쪽, 물 2컵) 1½컵, 무청 240g, 유부 7장, 양념장(된장 2큰술, 들깨가루·들...
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해물듬뿍파전해물듬뿍파전조회: 1704
해물듬뿍파전 ■준비재료쪽파 150g, 청·홍고추 2개씩, 칵테일새우 90g, 굴 120g, 홍합살 100g, 바지락살 70g, 소금 약간, 낙지 2마리, 반죽(...
[ 맑음 | 2012-11-24 ]
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[ 벤자민 | 2012-11-16 ]
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[ 개나리 | 2012-11-16 ]
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굴보쌈 ■준비재료알배기배추 1포기, 굵은소금 ½컵, 석화(생굴) 300g, 레몬즙 약간, 무채겉절이 적당량■만들기1 알배기배추는 뿌리 쪽에 칼집을 넣어 반...
[ 어린새싹 | 2012-11-16 ]

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