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오늘의 요리
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오리로스구이와 영양부추무침 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtOeRc%3D&page=832
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■준비재료 오리양념장(슬라이스 마늘 3쪽 분량, 슬라이스 생강 1톨 분량, 간장 4큰술, 맛술·청주 2큰술씩, 설탕 3큰술, 월계수잎 2장, 후춧가루 약간), 생오리삼겹 500g, 영양부추 1줌, 부추양념장(간장 2큰술, 다진 마늘·피시소스·식초 1작은술씩, 레몬즙·설탕 1큰술씩, 참기름 ½큰술, 고춧가루·깨소금 약간씩) ■만들기 1 분량의 재료를 섞어 오리양념장을 만든다. 2 오리양념장에 생오리삼겹을 넣고 고루 주물러 냉장고에 넣어 6시간 동안 재운다. 3 영양부추는 5cm 길이로 썬다. 4 볼에 부추양념장 재료를 넣고 골고루 섞는다. 5 달군 팬에 ②를 넣고 노릇하게 굽는다. 6 ④에 영양부추를 넣어 버무린다. 7 접시에 영양부추무침을 깔고 구운 오리고기를 올린다. ■ 요리·스타일링 | 김상영 임수영(noda+ 쿠킹스튜디오 02-3444-9634) ■ 요리어시스트 | 강신혜 주재우 강기만 김민희 ■ 도움말 | (사) 한국오리협회
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 된장유부만두버섯전골 만들기!!! | 조회: 23387 |
| [ 다크엔젤 | 2009-01-08 ] | ||
 | 채소볶음과 소고기칼국수 | 조회: 23232 |
육수와 채소볶음을 미리 준비해서 간단하게 끓여 먹어요.. ^^소고기(양지머리 150g=1과 1/2줌)를 찬물에 30분 정도 담가... | ||
| [ koendi | 2009-01-07 ] | ||
 | 두반장꿀소스불고기 | 조회: 23057 |
| 비용 3만원이하열량 300kcal 돼지고기(뒷다릿살) 600g ,양념장(간장·두반장 2큰술씩, 생강즙 1큰술, 양파 1/2개, 마른 고추 2개, 후춧가... | ||
| [ 스마일걸 | 2009-01-05 ] | ||
 | 굴국밥 | 조회: 24735 |
마음 따뜻한 친구 같은 따끈한 국물굴 300g, 마른 미역 20g, 영양부추 15g, 물 8컵, 밥 4공기, 국간장 1큰술, 소금 1작은술, 참기름 ... | ||
| [ 베일 | 2009-01-04 ] | ||
 | 개운한 숙주라면 | 조회: 24024 |
| 보통 라면 하시는거랑 똑같아요. 그런데 스프는 3/4만 사용했어요. 나머지는 고추가루로 했구요. 물이 끓으면 전 스프부터 넣는답니다. 부르르 끓어 오르면 면을 넣고... 면... | ||
| [ 초록샤인 | 2009-01-03 ] | ||
 | 밥상을 풍성하게 하는 플러스 원 아이디어 7 | 조회: 23877 |
| 음식에서 우리는 항상 뺄 생각만 한다. 칼로리를 위해, 지방 섭취를 덜기 위해. 그러나 더 건강해지려면 더하는 지혜도 필요하다. 당신이 놓치고 있는 영양소를 더하고, 맛을 더... | ||
| [ 바이올린 | 2009-01-02 ] | ||
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