 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
연저육찜 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtPeBA%3D&page=687
|
||
물 2L, 향신채(대파잎 1대, 생강 1쪽, 양파 ¼개, 통후추 ½작은술, 수삼 잔뿌리 약간), 돼지고기 삼겹살 400g, 두부 ½모, 소금·포도씨오일 약간씩, 수삼 1뿌리, 대추·은행 6개씩, 조림장(청주·맛술 2½큰술씩, 설탕 1½큰술, 간장 3큰술, 대파 1대, 생강 1쪽, 마늘 6쪽, 돼지고기 삶은 국물 1½컵, 유자청 ½큰술), 상추·쑥갓·치커리·더덕 등 채소 적당량, 채소양념(다진 마늘·통깨 2작은술씩, 다진 파·참기름 1큰술씩, 고춧가루·설탕 1½큰술씩, 식초 2큰술, 소금 ½작은술) ■만들기 1 냄비에 물과 향신채를 재료를 넣고 돼지고기를 넣어 30분 정도 삶은 후 체에 받쳐 국물을 밭는다. 2 두부는 4분등해서 소금을 약간 뿌려 물기를 뺀 다음, 포도씨오일 두른 팬에 노릇하게 지진다. 3 수삼은 손질하고 대추는 돌려깎아 씨를 발라낸다. 4 냄비에 조림장 재료를 넣고 끓으면 고기 삶은 것을 넣고 쿠킹포일에 구멍을 뚫어서 덮고 30분 정도 조린다. 5 돼지고기가 부드럽게 익으면 수삼, 두부, 대추를 넣고 국물이 약간 남을 때까지 조린 후 먹기 좋게 썬다. 6 씻어서 물기를 뺀 채소는 채소양념에 버무려 연저육찜과 함께 낸다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 검은깨 강정~~ 우리집 웰빙 주전부리 | 조회: 1685 |
| 검은콩, 검은깨는 새치와 탈모에 좋다고 하지요 점점 머리카락이 가늘어지고, 빠지는 머리도 더 많아지는 것 같아 한 달이상을 검은콩을 먹기 좋게 삶아 놓고 오며가며 집어 먹어... | ||
| [ 하얀세상 | 2011-01-21 ] | ||
 | 우엉 고추장 무침~~ | 조회: 42132 |
| 몸에 좋은 뿌리채소인 우엉... 요즈음 즐겨 먹는 채소 중 하나랍니다 흙냄새 같은 향이 좋아 볶아도 먹고, 그냥 심심하게 졸여도 먹고 있지요 김밥 속에 필수로 들어가기... | ||
| [ 까꿍 | 2011-01-21 ] | ||
 | 해물파전 | 조회: 1447 |
| 만드는 요령 ① 실파는 다듬어 깨끗이 씻어 반길이로 자르고 머리쪽은 칼등으로 두드린다. ② 멥쌀은 불려서 물1컵을 붓고 곱게 갈아 밀가루와 합하고 물1컵을 부어 반죽을... | ||
| [ 벤자민 | 2011-01-21 ] | ||
 | 매콤한 조개순두부찌개 | 조회: 1987 |
| 오늘은 매콤한 조개순두부찌개를 끓여보도록 해요.참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 양이예요.^^ 재료:바지락 or조개 한봉지,순두부 1팩,풋고추,붉은고추 각각 1개,실파 1... | ||
| [ 햇살 | 2011-01-21 ] | ||
 | 패밀리 레스토랑 부럽지 않은 맛 바베큐 폭립 | 조회: 39697 |
| 패미리 레스토랑 부럽지 않은 맛 등갈비로 만든 바베큐 폭립 저녁을 먹고 온다는 남편의 전화를 받고... 딸이랑 간단하게 한가지만 만들어 먹자 해서..만든 바베큐폭립... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-01-21 ] | ||
 | 콩나물 브로콜리 알 밥 | 조회: 1883 |
| 밥과 반찬이 동시에 해결되는 기특한 음식에는 콩나물밥이 있습니다.넣는 재료에 따라 그냥 콩나물 밥부터 시작해서 김치 콩나물 밥, 돼지고기 콩나물 밥 등이 있습니다.김치나 동치... | ||
| [ 아침 | 2011-01-21 ] | ||
  681 682 683 684 685 686 687 688 689 690   |
 |
