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오늘의 요리
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동파육 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtPeBY%3D&page=477
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돼지고기 통삼겹살 400g, 물 적당량, 향신채(대파 ½대, 양파 ¼개, 청주 2큰술, 통후추 ½작은술, 생강 슬라이스 2쪽), 간장소스(간장 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 2½큰술, 물엿 2작은술, 생강 슬라이스 1쪽, 팔각 1개), 대파 3대 ■만들기 1 돼지고기가 충분히 잠길 정도의 물과 향신채를 냄비에 넣고 끓으면 고기를 넣는다. 2 돼지고기를 넣어 중간 불에서 30분 정도 삶는다. 3 삶은 돼지고기는 건져 두툼하게 썰고 팬을 중불로 달군 뒤 돼지고기를 넣어 노릇하게 지진다. 4 냄비에 분량의 간장소스를 바글바글 끓이다 ③의 돼지고기를 넣어 조린다. 5 대파는 곱게 채썰어 찬물에 담갔다 건져 물기를 뺀다. 대파와 함께 깻잎을 채썰어 곁들여도 좋다. 접시에 돼지고기를 담고 채썬 파를 곁들인다. ■ 요리어시스트 | 박서연 |
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| 시골 동서가 차린 소박한 어머님 생신상차림 집안에 새식구를 들이고 맞이하는 첫번째 시어머님 생신에 참석하러 시골에 다녀 왔습니다. ... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2011-11-28 ] | ||
 | 10분이면 오케이 ^^*~후다닥 불고기 팽이버... | 조회: 9816 |
| 오늘은 간단하면서 맛난 식사 하실 수 있는 불고기 덮밥 준비했어요~~ 불고기 감만 미리 재워 두었다면 볶는 시간 10분이면 오케이니~~간단하지요~~ 하... | ||
| [ 윈디 | 2011-11-28 ] | ||
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