고등어 호박찌개
글쓴이: 라일락 | 날짜: 2009-02-07
조회: 9627
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBxNdg%3D%3D&page=439
필요한 재료 | 고등어 1마리, 둥근 호박 1개, 양파 1/2개, 대파 1대, 홍고추·풋고추 1개씩, 육수 2.5컵양념 고춧가루·맛술 2큰술씩, 간장 2.5큰술, 고추장·다진 마늘 1큰술씩, 된장 1/2큰술, 다진 생강 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩 이렇게 만드세요 | 1 고등어는 머리를 자르고 내장을 꺼낸 뒤 깨끗이 씻어 큼직하게 3등분한 다음 뜨거운 물을 끼얹는다. 2 호박은 큼직하게 한입 크기로 썰고, 양파는 굵게 채썬다. 대파와 고추는 어슷 썬다. 3 분량의 재료를 고루 섞어 양념을 만든다. 4 냄비에 호박을 깔고 손질해둔 고등어를 올린 뒤, 양파와 ③의 양념을 얹고 육수를 부어 불에 올린다. 5 가끔 뒤적여 양념이 고루 배도록 끓이다가 소금으로 간을 조절하고, 거의 다 끓었을 때 대파와 고추를 넣고 마무리한다.
브로콜리크림스프 조회: 3471 ◈ 브로콜리크림스프-해물크림스프 브로콜리크림스프는 완제품 그대로 데워먹어도 입에 착착붙는 고소한맛이 그만이예요. 식빵을 구워서 브로콜리크림스프와 함게 먹으면 간단한 식사로... [ 큐트천사 | 2012-01-29 ] 육계장 만들어봤어요 조회: 3407 처음에는 몇번씩 했는데.. 요즘은 귀찮아서 안하는 육계장~ 몸이 허하다 싶을때 먹으면 좋아용~ *주재료: 닭,토란대,숙주,대파 *닭삶기: 마늘,생강 *나물양념... [ 화이트 | 2012-01-29 ] 묵은지 도토리묵 찌개 조회: 3332 재료 묵은지 반쪽 도토리묵 한모 황태 20g 돼지감자가루 1큰술 돼지감자는 식이섬유가 뛰어난 식물입니다. 재료도 착하지요^^ 김치를 송송 썰어주세요 냄비에 물을 붓고... [ 슬픈세월 | 2012-01-29 ] 돼지고기 장조림 조회: 3268 편썬 생강 1톨, 통마늘 5톨 ~6톨, 껍질 붙은 양파 1/2 개 이 필요하구요. 그 외에 아래와 같이 재료들을 준비해주세요.돼지고기 사태살 1kg, 달걀 10개, 간장 2컵... [ 쌈장소녀 | 2012-01-29 ] 견과류로 만든 멸치볶음 만들기 조회: 3731 멸치 세줌, 견과류 두줌(호두, 아몬드슬라이스, 호박씨), 청양고추 3개 간장 1.5, 설탕 2, 물엿 1.5, 통깨 1. 우선 멸치를 기름을 두르지 않은 팬에 충분히... [ 알스크림 | 2012-01-29 ] 아삭한 고구마순 김치 조회: 3396 고구마순,파,밀가루풀 고춧가루,양파간거,까나리액젓,마늘,매실액,설탕조금,생강가루,소금 껍질 벗긴 고구마순을 소금에 절여 물에행궈 물기를 빼주세요 고춧가루,... [ 이슬 | 2012-01-29 ]