|
|
래디시펜네샐러드 |
| 글쓴이: 우동 | 날짜: 2013-07-05 |
조회: 3798 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBxOcRI%3D&page=236
|
래디시펜네샐러드
조리시간 20min | 재료분량 4인분 | 난이도 하
재료: 펜네 280g, 래디시 8개, 깻잎 10장, 오이 1개, 돼지고기(앞다리살) 500g, 통깨 2큰술, 올리브유 약간
드레싱: 홍초 180mL, 간장 120mL, 사과식초 4큰술, 소금 약간
1. 펜네는 끓는 소금물에 삶은 뒤 건져 물기를 빼고 올리브유에 섞는다.
2. 래디시는 깨끗이 씻어 둥근 모양을 살려 얇게 썬 뒤 찬물에 담근다. 깻잎은 깨끗이 씻어 도톰하게 채 썬다. 오이는 굵은소금으로 문질러 씻은 뒤 어슷하게 자른다.
3. 돼지고기 앞다리살은 불고깃감으로 구입해 끓는 물에 살짝 데친 뒤 그릴 팬에 자국이 나도록 구운 다음 3cm 폭으로 자른다.
4. 홍초, 간장, 사과식초, 소금을 고루 섞어 드레싱을 만든다.
5. 펜네와 래디시, 깻잎, 오이, 돼지고기를 볼에 담고 드레싱을 뿌려 골고루 섞은 뒤 그릇에 담고 통깨를 뿌려 낸다.
|
| |  | 두부 장아찌 | 조회: 5911 | | | 두부 장아찌 겨우내 두고두고 먹는 두부 장아찌 난이도 하 열량 20kcal 가격대 5000원 이하 조리시간30분 두부 2모 ,양념 간장(물엿 5큰술, 진간... | | | [ 블랙로즈 | 2012-12-06 ] | | | |  | 취나물장아찌 | 조회: 5796 | | | 취나물장아찌 겨우내 두고두고 먹는 취나물장아찌 난이도 하 열량 20kcal 가격대 5000원 이하 조리시간30분 취나물 400g ,양념 간장(진간장 1컵,... | | | [ 하얀건담 | 2012-12-06 ] | | | |  | 묵장아찌 | 조회: 5936 | | | 묵장아찌 겨우내 두고두고 먹는 묵장아찌 난이도 하 열량 22kcal 가격대 5000원 이하 조리시간30분 말린 묵 껍질 100g ,양념장(물엿 5큰술, 진... | | | [ 쏘이 | 2012-12-06 ] | | | |  | 채소호빵 | 조회: 5416 | | | 채소호빵 시금치 100g, 두부 80g, 양파 60g, 당근 50g, 호두 ¼컵, 청양고추 1개, 커리가루 1큰술, 간장 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약... | | | [ 로사 | 2012-12-06 ] | | | |  | 고구마라테 | 조회: 5349 | | | 고구마라테 고구마 3개, 우유 2½컵, 꿀 1큰술, 계핏가루 약간1 고구마를 찜기에 찐 다음 껍질을 벗기고 깍둑 썬다.2 ①의 고구마와 우유 1컵을 믹서에 넣고 간다.3... | | | [ 슬픈세월 | 2012-12-06 ] | | | |  | 닭가슴살 부추잡채 | 조회: 6689 | | | 닭가슴살 부추잡채재료닭가슴살 250g, 부추 50g, 당근 30g, 양파 1/2개, 홍고추 1개, 포도씨유 1과 1/2큰술, 소금·곱게 빻은 통후추 약간씩만들기1 닭가슴살은... | | | [ 쿠니 | 2012-12-05 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 
