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오늘의 요리
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Cocktail Ⅲ 티백 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBxPcxc%3D&page=199
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↑ 삼각형 피라미드 모양의 칵테일 전용 티백은 8개, 2만원대, 아이오비e샵에서 판매. ▼ Cocktail Ⅲ 티백 보드카나 진에 티백을 넣어 우리면 간단하면서도 향이 좋은 티 칵테일이 완성된다. 취향에 따라 딸기, 블루베리, 녹차, 허브, 홍차 등의 다양한 티백을 활용할 수 있다. 단, 오랜 시간 우리면 떨떠름한 맛이 배어나므로 최대 5분 이내로 우린다. 진&티 토닉 진 40ml, 티백 1개, 토닉워터 적당량, 가니시(레몬그라스 · 계피 스틱 조금씩) 1 진에 티백을 넣고 충분히 우린다. 2 티백을 건지고 얼음을 넣어 고루 섞은 다음 토닉워터를 붓는다. 3 티의 종류에 따라 레몬그라스나 계피 스틱 등으로 장식한다. 브레드 스틱 곡물 바게트 · 먹물 치즈빵 적당량씩 1 빵은 스틱 모양으로 길쭉하게 자른다. 2 약한 불로 달군 팬에 살짝 굽는다. 건살구 치즈 샌드위치 건살구 · 건자두 5개씩, 호두 10개, 크림치즈 적당량, 소금 조금 1 약한 불로 달군 팬에 호두를 볶은 다음 소금으로 간한다. 2 건살구와 건자두는 과육 중앙에 칼집을 낸다. 3 건살구와 건자두에 크림치즈를 바르고 호두를 넣는다. 에디터 이경현 | 포토그래퍼 이과용 믹솔로지스트 유종영(로빈스 스퀘어) | 어시스턴트 박정민 · 김지희
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 해초류새우냉채 | 조회: 4367 |
| 해초류새우냉채 ■준비재료소스(고추장ㆍ다진 마늘 1작은술씩, 레몬즙ㆍ매실청ㆍ배즙 2큰술씩, 꿀 1큰술, 소금 ½작은술, 카놀라오일 3큰술), 새우 8마... | ||
| [ 포라 | 2013-02-05 ] | ||
 | 두부두루치기 | 조회: 4297 |
| ■준비재료두부 1모, 소금ㆍ카놀라오일 약간, 돼지고기 100g, 고기양념(간장 ½큰술, 생강술 1큰술, 마늘 1작은술, 후춧가루 약간), 양파 ½개, 대파 1대, ... | ||
| [ 달님 | 2013-02-05 ] | ||
 | 바나나초코카스테라롤 | 조회: 4267 |
| 1. 초콜릿을 잘게 다져 생크림을 넣고 전자레인지에 녹인다. (20초씩 돌린 후 저어주기를 여러번 반복해서 덩어리 없이 녹인다) 2. 카스텔라는 굵은 체에 내려 가루로 만든다... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2013-02-05 ] | ||
 | 초코칩쿠키 | 조회: 4098 |
| 1. 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다는 섞어서 체에 내린다. 2. 초콜릿은 굵게 다진다. 3. 핸드믹서를 이용해 버터를 부드럽게 풀어준 뒤 설탕을 넣고 다시 잘 섞어 뽀얀 ... | ||
| [ 구사일생 | 2013-02-05 ] | ||
 | 미니초콜릿케이크 | 조회: 3941 |
| 1. 버터는 상온에 두어 부드럽게 만든다.2. 밀가루, 코코아가루, 베이킹파우더, 아몬드가루를 섞어 체에 쳐서 내린다.3. 볼에 버터, 설탕을 넣고 핸드믹서로 저어 뽀얀 크림... | ||
| [ 들바람 | 2013-02-05 ] | ||
 | 꽃만두국 | 조회: 3818 |
| 1. 밀가루에 물과 소금을 넣고 반죽하여 치댄 다음 비닐에 싸서 약 20분 정도 두었다가 둥글게 얇게 만두피를 만든다.2. 배추는 깨끗이 씻어 아주 곱게 다져 소금을 뿌리고 ... | ||
| [ 꼬마천사 | 2013-02-05 ] | ||
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