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오늘의 요리
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허브 아이올리 소스에 퐁당 채소 새우 꼬치 구이 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhBGeRQ%3D&page=236
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| 허브 아이올리 소스에 퐁당 채소 새우 꼬치 구이 재료 단호박 1/4개, 가지 1/2개, 파프리카 1개, 양송이버섯 5개, 방울 토마토 8개, 새우 5마리, 올리브 오일 2큰술, 바비큐 소스 1/2컵, 허브 아이올리 소스(마요네즈 3큰술, 플레인 요구르트 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 꿀 1작은술, 허브 다진 것 1큰술, 레몬 즙 약간)
1. 단호박, 가지, 파프리카는 씻어서 한입 크기로 자르고, 새우는 껍질과 내장을 손질한다. 2 . 손질한 채소들과 새우, 양송이버섯, 방울 토마토를 나무 꼬치에 번갈아 끼운다. 3 . 2에 올리브 오일을 발라 그릴 팬에 초벌구이한 뒤, 바비큐 소스를 발라가며 한 번 더 굽는다. 4. 허브 아이올리 소스 분량의 재료를 모두 섞어 소스를 만든다. 5. 꼬치 구이와 허브 아이올리 소스를 곁들인다. Tip 단호박은 전자레인지에 6~7분 익힌 후 자르는데, 모든 채소를 비슷한 크기로 잘라야 고르게 익는다. 바나나, 파인애플 등으로 과일 꼬치 구이를 만들어도 별미! 기획_김소은 사진_유영준 쎄씨 2013 7월호 < 저작권자ⓒ제이 콘텐트리 쎄씨. 무단전재-재배포금지 > |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 두부 장아찌 | 조회: 5991 |
| 두부 장아찌 겨우내 두고두고 먹는 두부 장아찌 난이도 하 열량 20kcal 가격대 5000원 이하 조리시간30분 두부 2모 ,양념 간장(물엿 5큰술, 진간... | ||
| [ 블랙로즈 | 2012-12-06 ] | ||
 | 취나물장아찌 | 조회: 5861 |
| 취나물장아찌 겨우내 두고두고 먹는 취나물장아찌 난이도 하 열량 20kcal 가격대 5000원 이하 조리시간30분 취나물 400g ,양념 간장(진간장 1컵,... | ||
| [ 하얀건담 | 2012-12-06 ] | ||
 | 묵장아찌 | 조회: 6013 |
| 묵장아찌 겨우내 두고두고 먹는 묵장아찌 난이도 하 열량 22kcal 가격대 5000원 이하 조리시간30분 말린 묵 껍질 100g ,양념장(물엿 5큰술, 진... | ||
| [ 쏘이 | 2012-12-06 ] | ||
 | 채소호빵 | 조회: 5496 |
| 채소호빵 시금치 100g, 두부 80g, 양파 60g, 당근 50g, 호두 ¼컵, 청양고추 1개, 커리가루 1큰술, 간장 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약... | ||
| [ 로사 | 2012-12-06 ] | ||
 | 고구마라테 | 조회: 5425 |
| 고구마라테 고구마 3개, 우유 2½컵, 꿀 1큰술, 계핏가루 약간1 고구마를 찜기에 찐 다음 껍질을 벗기고 깍둑 썬다.2 ①의 고구마와 우유 1컵을 믹서에 넣고 간다.3... | ||
| [ 슬픈세월 | 2012-12-06 ] | ||
 | 닭가슴살 부추잡채 | 조회: 6781 |
| 닭가슴살 부추잡채재료닭가슴살 250g, 부추 50g, 당근 30g, 양파 1/2개, 홍고추 1개, 포도씨유 1과 1/2큰술, 소금·곱게 빻은 통후추 약간씩만들기1 닭가슴살은... | ||
| [ 쿠니 | 2012-12-05 ] | ||
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