테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 677126  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 673203  
두부로 만든 웰빙 음...조회 588486  
저녁 반찬은 요거 하...조회 587903  
동치미 담그기조회 488170  
아이를 위한 엄마표 ...조회 468193  
안동찜닭만드는법.조회 464363  
갈비집에 나오는 무물...조회 459319  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 381840  
버섯전~ 추석요리,만...조회 378781  

이전글 다음글 목록 

피시 & 칩스

글쓴이: 레인  |  날짜: 2013-08-07 조회: 927
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhBKeBY%3D&page=130   복사
 



피시 & 칩스

피시 & 칩스

냉동감자 300g, 대구살 200g, 튀김가루 1컵, 맥주 4/3컵, 발사믹 비네거 1/4컵, 소금 • 후춧가루 • 튀김기름 적당량씩


1 대구살은 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간한다.
2 볼에 튀김가루와 시원한 맥주를 섞어 튀김 반죽을 만든다.
3 냉동감자는 튀김기름에 먹음직스럽고 노릇하게 튀긴다. 튀긴 감자에 소금과 후춧가루를 살짝 뿌린다.
4 대구살은 튀김가루를 살짝 묻히고 2의 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀긴다.
5 접시에 튀긴 감자와 대구를 담고 발사믹 비네거를 곁들여 낸다.


Fish & Chips
빅토리아 시대, 잉글랜드 북동부 해안가에 면한 북해에서 대구를 잡아들이기 시작하면서 사랑받아온 음식. 현지에서는 ‘칩피(Chippy)’라고 부르며 소스나 소금보다 맥아 식초를 뿌려 먹는다.
조명은 마운틴. 기네스 맥주잔은 스타일리스트 소장품. 블루 디너 플레이트는 에밀앙리. 테이블과 스툴은 바바리아.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
두부 오코노미야키두부 오코노미야키조회: 1018
1. 두부는 물기를 제거해 으깨고 미나리는 깨끗이 다듬은 후 먹기 좋게 썰고 베이컨도 한 입 크기로 썬다.2. 오징어는 껍질을 제거한 후 채 썰고 새우는 소금물에 씻어 물기를...
[ 초록샤인 | 2013-08-21 ]
프랜치 토스트 샌드위치프랜치 토스트 샌드위치조회: 1016
1. 식빵에 버터 1큰술을 바르고, 피클은 0.2cm 두께로 썬다. 2. 맛살은 길이 5cm, 두께 0.3cm로 썰고 계란은 풀어서 우유와 소금을 섞는다.3. 햄은 슬라이스로...
[ 포라 | 2013-08-21 ]
밥샌드위치밥샌드위치조회: 1047
1. 감자는 삶아 뜨거울 때 곱게 으깨어놓는다.2. 당근은 5cm 길이로 채썰고 오이는 곱게 다진다. 김치는 다져서 물기를 꼭 짠다.3. 넓은 그릇에 찬밥과 ①, ②를...
[ 고추장소녀 | 2013-08-21 ]
타코샌드위치타코샌드위치조회: 1018
1. 밀가루에 식용유를 섞어 잘 버무린 후 물 1/4컵을 넣어 대충 뭉쳐 비닐에 싸 노골노골해지면 꺼내어 직경 15cm로 둥글게 밀대로 민다.2. 프라이팬에 식용유를 살짝 두...
[ 쿠니 | 2013-08-21 ]
참치회무침 비빔국수참치회무침 비빔국수조회: 1107
1. 냉동참치는 미지근한 물에 소금을 약간 넣고 10분쯤 담갔다가 건져 종이타올로 싸서 냉장실에 넣어 해동시킨다.2. ①의 참치를 2cm x 2cm 크기로 깍뚝썰기한다.3...
[ 안나 | 2013-08-20 ]
부추잡채부추잡채조회: 1139
1. 양파, 홍고추, 청고추는 얇게 채를 썰어 준비한다.2. 돼지고기는 얇게 채를 썰어 마늘, 생강, 굴소스, 깨소금을 넣고 양념해 둔다.3. 부추는 4cm 길이로 썰어 준비...
[ 슬픈이별 | 2013-08-20 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기