![강된장](http://cfile202.uf.daum.net/image/152E1E124BAAABCA565AF1)
점심 배달하고 돌아 오는 길에
머우가 제법 많이 자랐길래
한 움쿰 ?어 온게 한눈에 떡~~~하니 보이네...
그럼 간단하게 강된장이나 맛나게 끓여 쌈밥이나 해먹을까요...
![강된장](http://cfile229.uf.daum.net/image/172E1E124BAAABCB57E244)
맛난 강된장 하나만 있어도
딴반찬이 필요가 없으니..
어쩜 오늘처럼 만사가 귀찮은 날엔 딱이네요..
![강된장](http://cfile205.uf.daum.net/image/182E1E124BAAABCB581B5A)
바글바글 강된장 맛나게 끓여 밥 한술 쓱쓱 비벼 먹었더니..
나른했던 하루가 싸악~~물러가네요..
학교 갔다오자 마자
맛나겠다고 달려드는 울 강양~~~
그자리에서 한그릇 뚝딱~~~
![강된장](http://cfile229.uf.daum.net/image/192E1E124BAAABCB598CAC)
쓱쓱 비벼 먹어도 맛나고..
살짝 데친 머우잎에 싸먹어도 맛나고...
어떻게 먹어도 너무 맛나네요..
손쉽게 만들어 이렇게 맛나게 먹을수 있다니...
봄이라 나른해서 입맛 없으신 분들~~
강된장 하나 끓여 쓱쓱 비벼 보세요..
밥이 술술 넘어간답니다..
![강된장](http://cfile208.uf.daum.net/image/172E1E124BAAABCB5AAA37)
짜지 않아 맘껏 먹을수 있으니..
넘 좋아요..
입이 짧은 울 막둥이를 위해서도 쓱쓱 비벼야겠네요..
![강된장](http://cfile238.uf.daum.net/image/192E1E124BAAABCC5BCA81)
맛나게 끓인 강된장 하나만 있음..
저녁 밥상이 고민스럽지 않답니다...
저 처럼 ..만사가 귀찮은데..
뭔가 해야 만 하시는분들~~~
강 된장으로 잃었던 입맛과 기력을 보충하세요..
옛 어르신들이 하신 말씀~~~밥이 보약이랍니다....
![강된장](http://cfile209.uf.daum.net/image/202E1E124BAAABCC5CCA7D)
양파 반개 다지고..
매운고추도 다져 주시고..
말린 표고도 불려서 다져 놓고..
생호박은 끓이면 쉬이 물러져서
전 강된장 끓일때는 호박오가리를 쓴답니다..
아무리 오래 끓여도 오똘하게 씹히는 질감이 살아 있어 더 맛나요..
![강된장](http://cfile210.uf.daum.net/image/112E1E124BAAABCC5D6EC9)
강된장 끓일때는 울 집 천연 조미료가 푹~~들어간답니다..
멸치 갈아 놓은거랑...새우 갈은걸 넣어야 하는데
고것보다는 밥새우 사다둔게 많아
그걸 넣었어요..
![강된장](http://cfile239.uf.daum.net/image/122E1E124BAAABCC5EF798)
된장 ..밥 스픈으로 크게 두번..
고추장 한번
고춧가루 한스픈 넣고 매실 액한스픈이나 양파효소 한스픈
넣고 들기름에 달달 볶아요..
그런 다음
육수 한컵 ~한컵 반 정도 넣고....
![강된장](http://cfile203.uf.daum.net/image/142E1E124BAAABCD5F367E)
갈아 두었던 천연 조미료 넣으세요..
![강된장](http://cfile225.uf.daum.net/image/132E1E124BAAABCD602C6F)
거기에 호막오가리와 표고 부터 넣고
한번 끓이세요..
![강된장](http://cfile227.uf.daum.net/image/142E1E124BAAABCD61117B)
어느정도 맛이 들었다 싶으면
다져 두었던 야채 넣으시고..
![강된장](http://cfile223.uf.daum.net/image/152E1E124BAAABCD62EDB1)
약한 불에서 서시히 끓여요..
![강된장](http://cfile232.uf.daum.net/image/162E1E124BAAABCD637B66)
원래는 보릿가루로 농도를 조절하는데..
보릿가루가 없는지라..
두부 반모를 으깨서 같이 넣어주었어요..
이러면 짜지도 않고 영양적으로도 굿이랍니다..
![강된장](http://cfile222.uf.daum.net/image/182E1E124BAAABCE64C39B)
잘 섞어서
끓이세요..
![강된장](http://cfile238.uf.daum.net/image/192E1E124BAAABCE6505EC)
그럼 강된장 완성이요..
아마 맛보시면 깜짝 놀라실껄요..
요렇게 맛난 강된장은 저두 첨이네요..
제가 끓이고도 반한맛~~~강된장~~~
![강된장](http://cfile209.uf.daum.net/image/202E1E124BAAABCE669526)
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