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오늘의 요리
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굴탕면 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhhIcw%3D%3D&page=414
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*주의사항* 육수는 일반적으로 닭뼈로 만들지만 새우 껍질과 머리를 넣고 끓이면 훨씬 깔끔한 맛을 즐길 수 있다. 다진 마늘(3큰술), 다진 청양고추(2큰술), 다진 코리앤더(2큰술)를 곁들여 먹어도 맛있고 흰살 생선, 꽃게, 오징어, 양상추, 숙주, 미나리, 부추, 연두부, 만두 등 재료는 식성대로 무엇이든지 가능하다. 홍방은 두부를 양념에 재워 발효시킨 두부 소스이며 스리라차 칠리 소스는 타이 스리라차 지방에서 나는 굉장히 매운맛의 소스이다. 홍방은 북창동 중국요리 재료상(신창상회(02-752-2212)에서, 스리라차 칠리 소스와 피시 소스, 녹두 당면(멍빈 누들이란 이름으로 판매)은 인터넷 식재료상 얌 (www.yum.co.kr)에서 판매한다. 타이 수키는 신선로와 비슷한 용기에 육수를 팔팔 끓여 담고 아랫쪽에 초 등 가열기구를 놓아 재료를 익혀 먹는다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 한번먹기시작하면 젓가락을 멈출수없다~삼겹살 주... | 조회: 2267 |
| 삼겹살 주꾸미 치즈 철판볶음 (2인분 기준) 주꾸미4-5마리, 삼겹살150-200g, 양배추2줌, 양파1개, 청양고추2개,홍고추1개, 대파1대, 피자치즈 적당량 밑간 ... | ||
| [ 솜사탕 | 2012-02-27 ] | ||
 | 각종떡볶이 | 조회: 2931 |
| 비가 많이 내리는 수요일입니다 *^^*어제 간만에 기분좋은 전화가 왔습니다...옥이의 중학교 동창이고...베스트프랜드......본명을 밝히면 친구가 뭐라뭐라 할까봐....본명... | ||
| [ 비애 | 2012-02-26 ] | ||
 | 삼색 기름떡뽁이 | 조회: 2687 |
| 날씨가 많이 누그러 진가운데, 주말을 맞이하였네요. 비교적 시간이 많은 주말..이런날은 간식이 꼭 필요~ㅎㅎㅎ 맛짱네가 그래요. 아이와 같이 있는 주말이면.. 웬지... | ||
| [ 시엘 | 2012-02-26 ] | ||
 | 초간단 마늘 기름떡복이 | 조회: 2650 |
| [길거리 떡볶이/기름떡볶이/통인시장 떡볶이/효자동 떡볶이/떡강정/만드는법/만드는방법/레시피/만들기] 제대로 맛있는 초간단 마늘 기름 떡볶이 만드는 법 by 미상유 ... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2012-02-26 ] | ||
 | 불고기 버섯 떡볶이 | 조회: 2520 |
| 어제 아침을 먹지 못하고 등교한 아름이를 위해~~( 어제 포스팅에 왜 그랬는지 설명했지요? )맛있는거 해줘야지... 생각하면서 냉장고를 뒤졌더니 얼마전 소불고기버섯전골 만들고... | ||
| [ 크리스 | 2012-02-26 ] | ||
 | 고구마 떡뽁이 | 조회: 2500 |
| 올해 햇고구마가 나오기 시작하면서.. 거의 하루에 한끼는 찐고구마로 끼니를 해결하네요~^^;; 워낙 고구마를 좋아하는데다가.. 다이어트도 절실하기 때문이지요 ㅠ.ㅠ... | ||
| [ 알스크림 | 2012-02-26 ] | ||
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