 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
굴탕면 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhhIcw%3D%3D&page=417
|
||
 
*주의사항* 육수는 일반적으로 닭뼈로 만들지만 새우 껍질과 머리를 넣고 끓이면 훨씬 깔끔한 맛을 즐길 수 있다. 다진 마늘(3큰술), 다진 청양고추(2큰술), 다진 코리앤더(2큰술)를 곁들여 먹어도 맛있고 흰살 생선, 꽃게, 오징어, 양상추, 숙주, 미나리, 부추, 연두부, 만두 등 재료는 식성대로 무엇이든지 가능하다. 홍방은 두부를 양념에 재워 발효시킨 두부 소스이며 스리라차 칠리 소스는 타이 스리라차 지방에서 나는 굉장히 매운맛의 소스이다. 홍방은 북창동 중국요리 재료상(신창상회(02-752-2212)에서, 스리라차 칠리 소스와 피시 소스, 녹두 당면(멍빈 누들이란 이름으로 판매)은 인터넷 식재료상 얌 (www.yum.co.kr)에서 판매한다. 타이 수키는 신선로와 비슷한 용기에 육수를 팔팔 끓여 담고 아랫쪽에 초 등 가열기구를 놓아 재료를 익혀 먹는다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 채소꼬치구이 | 조회: 2642 |
| green + white + red채소꼬치구이그린 푸드는 자외선으로부터 피부를 보호하고 간 기능을 향상시킨다. 특히 브로콜리는 바이러스에 대한 저항력을 높인다. 화이트 푸드인... | ||
| [ 베베 | 2012-02-24 ] | ||
 | 셀러리자몽마리네이드 | 조회: 2710 |
| green + orange셀러리자몽마리네이드노란색과 빨간색의 중간 색인 오렌지색 자몽은 몸 안의 유해 산소를 청소하는 레드 컬러 효능과 독소를 제거하는 옐로 컬러 효능을 모두... | ||
| [ 물망초 | 2012-02-24 ] | ||
 | 구운 파인애플 곁들인 스테이크 | 조회: 2486 |
| red + yellow + green구운 파인애플 곁들인 스테이크레드와인은 붉은색을 띠는 육류와 곁들여 마시는 것이 일반적이다. 기름기가 많은 육류를 먹을 때 레드와인을 마시... | ||
| [ 스위트 | 2012-02-24 ] | ||
 | 아메리칸 브렉퍼스트 | 조회: 2661 |
| black + white아메리칸 브렉퍼스트블랙 푸드의 대표 식품인 블루베리는 항산화 효과와 시력 보호 효과가 뛰어난 식품이다. 블루베리의 보랏빛에 담긴 안토시아닌 성분은 시력... | ||
| [ 텐시 | 2012-02-24 ] | ||
 | 바나나딸기초콜릿퐁뒤 | 조회: 2480 |
| yellow + red + black바나나딸기초콜릿퐁뒤바나나는 비타민 a·c·e 등 피부 미용에 필수적인 성분과 섬유질이 풍부하다. 딸기는 비타민 c가 풍부하고, 구연산... | ||
| [ 화이트 | 2012-02-24 ] | ||
 | 브레드 치즈 퐁듀 | 조회: 3056 |
| 걸쭉하게 녹은 치즈에 빵을 담가 휘휘 저어 살며시 들어 올리면 부드럽게 늘어지는 치즈에서 온기가 모락모락 피어나는 치즈 퐁듀. 한겨울 깊고 부드러운 맛으로 속을 따뜻하게 데워... | ||
| [ 가루 | 2012-02-22 ] | ||
  411 412 413 414 415 416 417 418 419 420   |
 |
