|
|
간단하게 끓이는...김치어묵 떡국. |
글쓴이: 시계바늘 | 날짜: 2011-01-21 |
조회: 41179 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhpIcg%3D%3D&page=24
|
김치 어묵 떡국.
냉동실에 얼려둔 가래떡 2줄을 실온에 미리 꺼내어 말랑하게 해동한 후
1센티 두께로 어슷하게 잘라줍니다.
떡방앗간에서 해온 가래떡을 한김 식힌 후 랩에 씌워
냉동실에 넣어 얼려 두었답니다.
길쭉한 둥근 어묵 5개...150g을
1~1.5센티 두게로 어슷하게 잘라
팔팔~ 끓인 물을 부어 기름을 한번 빼 줍니다.
냄비에
물 8컵,
흐르는 물에 한번 씻은 사방 10센티 다시마 1장,
손끝으로 잡은 다시용 멸치 한줌,
흐르는 물에 한번 씻어준 건 표고버섯 3개를
넣고 팔팔~ 한번 끓으면 뚜껑을 덮고 10분간 국물을 우려 줍니다.
그리고...
건더기는 모두 건져 주세요.
그리고...
한입 크기로 썬 묵은 김치 200g을 넣고 끓여 줍니다.
긇그리고...
끓으면 준비한 떡과 어묵을 넣어 줍니다.
그리고...
고춧가루 1/2큰술을 넣고 끓여 주세요.
그리고...
국간장 1큰술을 넣어 간을 해줍니다.
그리고..
소금 1작은술로 간을 더 해줍니다.
집집마다 김치의 간이 조금은 차이가 있으니
마무리 소금간은 적당히 맞춰 주세요.
그리고...
어슷하게 썬 대파 1대를 넣고 살짝이 끓여 주면 된답니다.
|
| | | <감자국> 시원하게 먹기 | 조회: 5251 | | 여름에는 뜨거운 국보다는 시원한 국이 최고죠 냉장고에 넣어뒀다가 먹을수있는 국중에 1순위가 콩나물국인거같구요~ 그다음은 감자국 인거같아용~ 오늘은 간단하게 만들수있는 감자... | | [ 말괄랑이 | 2014-04-18 ] | | | | | 딸기 초쿄칩 쿠키 | 조회: 1 | | 준비할 레시피는 이래요!ㅎ 버터 200g슈가파우더 70g바닐라익스트랙 1ts(생략가능)복분자딸기과즙 1스푼(이런 천연분말 없을경우, 커피, 단호박, 코코아 등등 대체 가... | | [ 사랑그까이거 | 2014-04-18 ] | | | | | 치즈 토르티야 아몬드칩&딸기 스무디 레시피 | 조회: 4150 | | 건강을 지켜주는 엄마표 간식따스한 봄 날씨는 아이들의 활동량을 늘어나게 한다. 이럴 땐 지치지않게 영양을 채워줄 수 있는 간식이 필요하다. 입에서 부드럽게 녹는 촉촉한 래핑카... | | [ 상큼걸 | 2014-04-16 ] | | | | | 봄 꽃핀 연두부 크림스파게티 | 조회: 7038 | | 봄을 더욱 느끼기 위해서 종가집 신선혜가 스페셜한 메뉴를 들고 왔답니다! 종가집 신선혜가 한식만 소개한다는 편견을 버려주세요!! 아이들도 좋아하고 어른도 좋아하는 스파게티를 ... | | [ 바람 | 2014-04-16 ] | | | | | 가지 쥬키니샐러드 | 조회: 4040 | | ▲가지 쥬키니샐러드 재료 가지 2개, 쥬키니 1개, 올리브유 2/3컵, 다진 마늘 1큰술, 발사믹 식초 3큰술, 파르메산치즈·민트 잎 적당량, 소금·후춧가루·파슬리가... | | [ 가루 | 2014-04-15 ] | | | | | 모둠 버섯 유자간장샐러드 | 조회: 3312 | | ▲모둠 버섯 유자간장샐러드 재료 모둠 버섯(느타리버섯, 양송이버섯, 팽이버섯, 표고버섯 등) 200g, 크레송 30g, 가쓰오부시 2큰술, 포도씨유 약간, 소스(유자청 건... | | [ 미레아 | 2014-04-15 ] | | | |
|
|