 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
간단하게 끓이는...김치어묵 떡국. | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhpIcg%3D%3D&page=470
|
||
김치 어묵 떡국.
냉동실에 얼려둔 가래떡 2줄을 실온에 미리 꺼내어 말랑하게 해동한 후 1센티 두께로 어슷하게 잘라줍니다.
떡방앗간에서 해온 가래떡을 한김 식힌 후 랩에 씌워 냉동실에 넣어 얼려 두었답니다.
길쭉한 둥근 어묵 5개...150g을 1~1.5센티 두게로 어슷하게 잘라 팔팔~ 끓인 물을 부어 기름을 한번 빼 줍니다.
냄비에 물 8컵, 흐르는 물에 한번 씻은 사방 10센티 다시마 1장, 손끝으로 잡은 다시용 멸치 한줌, 흐르는 물에 한번 씻어준 건 표고버섯 3개를 넣고 팔팔~ 한번 끓으면 뚜껑을 덮고 10분간 국물을 우려 줍니다.
그리고... 건더기는 모두 건져 주세요.
그리고... 한입 크기로 썬 묵은 김치 200g을 넣고 끓여 줍니다.
긇그리고... 끓으면 준비한 떡과 어묵을 넣어 줍니다.
그리고... 고춧가루 1/2큰술을 넣고 끓여 주세요.
그리고... 국간장 1큰술을 넣어 간을 해줍니다.
그리고.. 소금 1작은술로 간을 더 해줍니다. 집집마다 김치의 간이 조금은 차이가 있으니 마무리 소금간은 적당히 맞춰 주세요.
그리고... 어슷하게 썬 대파 1대를 넣고 살짝이 끓여 주면 된답니다.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 콩나물해장국 | 조회: 2748 |
| 날씨가 추워져서 그런지 요즘 자꾸 뜨거운 국물 생각이 간절하더라구요 감기도 아직 그대로이기도 하구요 또 요즘 연말이라 술자리도 많은데,, 그래서 만들어 본 오늘의 헤시피는 콩... | ||
| [ 포시 | 2011-12-07 ] | ||
 | 굴소스로 만든 브로콜린 오뎅볶음 | 조회: 3044 |
| 신랑 야간근무에 먹을 반찬거리 오늘은 브로컬리를 넣은 오뎅볶음으로 낙찰!! 다른양념없이 굴소스로 맛을냈어요^^ 여기서 클릭 부탁드려요!! 마구마구 눌... | ||
| [ 라일락 | 2011-12-07 ] | ||
 | 김장김치와 돼지고기 수육 | 조회: 2831 |
| 아침부터 비도 부슬부슬 내리고 바람도 쌩~~ 이런 날은 김치 부침개 한조각 부쳐 따뜻한 방에서 쭈욱~찢어 먹으며 뒹굴 거리면 최고인데... 우리 님들 모두 김장은 하셨... | ||
| [ 꼬마천사 | 2011-12-07 ] | ||
 | 닭고기 시금치 영양샐러드 | 조회: 2734 |
| 한국의 비빔밥이 하루 영양을 골고루 겸비한 한끼 단일식사라면, 서양식에서는 재료의 배합이 좋은 샐러드가 단연 그 자리를 차지한다고 할 수 있어요. 익혀먹는 것에 익숙한 사람들... | ||
| [ 아인 | 2011-12-07 ] | ||
 | 두부햄커틀렛 | 조회: 2735 |
| [두부햄커틀렛]술안주로 좋아!! 두부요리 오늘 만들어 볼 요리는 간단한 두부요리에요. 맥주안주로 아이 간식으로 좋은 두부 햄 커틀렛인데요. 두부와 햄을 넣고 고소하게 튀겨... | ||
| [ 파란구름 | 2011-12-07 ] | ||
 | 브로콜리 라볶이 | 조회: 2680 |
| 큰맘까진 아니고 홈쇼핑 둘러보다 광파오븐기 찬사를 아끼지 않길래 몇일 고민했는데요.... 사실 음식해먹으면서 가장 싫은게 있다면 바로 음식냄새죠. 튀김이나 구이라도 해먹... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2011-12-07 ] | ||
  461 462 463 464 465 466 467 468 469 470   |
 |
