 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
간단하게 끓이는...김치어묵 떡국. | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhpIcg%3D%3D&page=669
|
||
김치 어묵 떡국.
냉동실에 얼려둔 가래떡 2줄을 실온에 미리 꺼내어 말랑하게 해동한 후 1센티 두께로 어슷하게 잘라줍니다.
떡방앗간에서 해온 가래떡을 한김 식힌 후 랩에 씌워 냉동실에 넣어 얼려 두었답니다.
길쭉한 둥근 어묵 5개...150g을 1~1.5센티 두게로 어슷하게 잘라 팔팔~ 끓인 물을 부어 기름을 한번 빼 줍니다.
냄비에 물 8컵, 흐르는 물에 한번 씻은 사방 10센티 다시마 1장, 손끝으로 잡은 다시용 멸치 한줌, 흐르는 물에 한번 씻어준 건 표고버섯 3개를 넣고 팔팔~ 한번 끓으면 뚜껑을 덮고 10분간 국물을 우려 줍니다.
그리고... 건더기는 모두 건져 주세요.
그리고... 한입 크기로 썬 묵은 김치 200g을 넣고 끓여 줍니다.
긇그리고... 끓으면 준비한 떡과 어묵을 넣어 줍니다.
그리고... 고춧가루 1/2큰술을 넣고 끓여 주세요.
그리고... 국간장 1큰술을 넣어 간을 해줍니다.
그리고.. 소금 1작은술로 간을 더 해줍니다. 집집마다 김치의 간이 조금은 차이가 있으니 마무리 소금간은 적당히 맞춰 주세요.
그리고... 어슷하게 썬 대파 1대를 넣고 살짝이 끓여 주면 된답니다.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 소시지 계란 덮밥 | 조회: 3013 |
| 샬롬~!! 소시지를 이용한 덮밥을 만들어 봤어요...^^ 덮밥 또한 제가 애용하는 음식중의 하나랍니다...ㅋ 여러가지 반찬이 없어도 덮밥으로 만들어 먹으면 밥 ... | ||
| [ 별은이뽀 | 2011-02-12 ] | ||
 | 방학맞은 아이들에게~ 담백하고 영양 많은 국3... | 조회: 2554 |
| 아이들이 겨울방학이라 집에 있으면 엄마들은 아이들 먹거리에 걱정입니다.특히 직장맘들은 더 그렇지요.그래도 아이들 입맛에 맞는 영양가 있는 국이라도 끓여 놓고 출근하면 뜨끈한 ... | ||
| [ 레이첼 | 2011-02-12 ] | ||
 | 닭가슴 샌드위치 | 조회: 2778 |
| 자...그럼 단백질좀 보충할까요? 그냥 먹으면 심심할까봐 달콤한 홍시 소스를 버무려주었답니다. 달콤하면서도 아침에 입맛을 확 사로잡을 오픈샌드위치...레시피 나갑니다. ... | ||
| [ 크리스 | 2011-02-12 ] | ||
 | ♪ 10분완성! 홍합매운볶음*홍합탕*매생이홍합국 | 조회: 3271 |
| 홍합이 제철이지요? 살이 통통하게 오른 홍합이야 말로 !정말 간단히 만들어 먹는 간식이자, 반찬의 재료가 되지 않나 싶어요.오늘만든 홍합요리 삼총사는 아주 초간단하게 만들 수... | ||
| [ 블랙로즈 | 2011-02-11 ] | ||
 | 천원으로 차려낸 소박한 만찬..배추 시래기국과... | 조회: 2630 |
| 어제 집 앞 수퍼마켓을 지나다보니.. 얼갈이 배추가 2단에 천원이라고 하더군요.. 얼마전 까지 천정부지로 치솟은 배추랑 채소값 때문에 비싸다고 아우성들이었는데..... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-02-11 ] | ||
 | 파래 새우전 | 조회: 2787 |
| [재 료] 파래 한덩어리, 새우10마리, 청피망반개, 홍고추1개, 오징어조금 부침가루5큰술, 계란1개, 물반컵, 소금조금(해물은 집에 있는거 암거나 넣으세요. 저두 새... | ||
| [ 꿈과희망 | 2011-02-11 ] | ||
  661 662 663 664 665 666 667 668 669 670   |
 |
