오늘의 요리

매콤달콤 깐풍기

중국음식중에 어떤걸 제일 좋아하시나요??

짜장면? 짬뽕?

물론 얘네들도 맛있지만 탕수육, 깐풍기 같은 요리 하나 더 주문해서 먹고 싶어도

눈치보며 주문 못하시는분들... ㅎㅎ

이젠 집에서 정말 정말 간단하게 깐풍기를 만들어 드실 수 있어요.

하림 팝콘치킨 한봉지면 아이들 간식으로 손님오셨을때 술안주로도 그만인 간단 깐풍기 뚝딱 만들어요~

▶  재료  :  하림 팝콘치킨 1봉지, 다진양파 4큰술, 다진당근 3큰술, 마른고추 1개,

맛술 1/2컵, 간장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 식초 3큰술, 녹말물 1큰술, 고추기름 약간

한입에 쏙!! 들어가는 하림 팝콘 치킨

닭가슴살이나 닭안심으로 튀김옷 입혀 만들어도 맛있지만

너무 손이 많이가고 귀찮을땐 요걸로 대체해요..

고추기름과 녹말물을 뺀 양념을 몽땅 섞어놓고..

야채도 다져놓고...

피망이 있으시면 같이 넣어주시구요,

매콤한걸 원하시면 청양고추 다져서 넣으셔도 맛있어요.

전 냉장고 뒤졌더니 초라하게 요놈들 뿐.. ㅎㅎ

팝콘치킨은 팬에 기름 두르고 구운후 키친타올위에 놓고 기름을 빼주세요.

치킨 구운팬에 야채와 고추기름을 넣고 볶다가

섞어놓은 소스와 마른고추를 넣어 바글바글 끓이다가

녹말물을 넣어 걸쭉한 소스를 만들어...

미리 튀겨놓은 하림 팝콘치킨을 넣어 버무리면 완성~!!

식어도 맛있는 깐풍기 쉽게 완성됐죠??

반죽옷 입혀 튀기는 과정이 생략되니까 완전 편해요.

갑자기 손님 들이 닥쳤을때 근사한 요리 한접시 뚝딱 만들어보세요~~ ^^