건강에 좋은 오이스프
글쓴이: 어린새싹 | 날짜: 2009-07-01
조회: 7936
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Ex1IcA%3D%3D&page=849
재 료 ♣ 오이 2개(400그램), 버터 1큰술, 양파 100그램, 닭육수 2와 1/2컵, 우유 1/2컵, 생크림 1/2컵, 플레인 요구르트 1개(100그램), 소금?흰후추 약간, 민트잎 4장. 만드는 법 ① 오이는 감자 깎는 필러로 겉껍질만 살짝 벗긴 후 얇게 썰어 놓는다. ② 냄비에 버터를 두르고 얇게 썬 양파를 약한 불에서 색이 나지 않게 볶다가 썰어 놓은 오이를 넣고 충분히 볶는다. ③ 볶은 오이에 닭육수를 붓고 오이가 무르도록 끓여 식힌 후 믹서기에 갈아 고운 체에 거른다. ④ 3을 차게 식혀 우유와 생크림을 섞고 거품기로 거품을 올려 그릇에 담는다. ⑤ 플레인 요구르트와 민트잎으로 장식한 후 낸다.
일반 김밥은 저리가라~ "볶음김밥" 조회: 3228 요리재료 밥 2인분, 갈은 마늘 1.5t, 김 3장, 스팸 1/3통, 계란 1개, 감자 1/2개, 당근 1/4개, 파프리카 1/4, 양파 1/2개, 치즈 2개, 소금 약간,... [ 쏘이 | 2008-07-30 ] 살림주부들의 반찬 만들기 조회: 4458 여름에 톳 만큼 좋은 해조류도 없어요.얼마나 좋은지는 인터넷 검색에 아주 잘 나와 있어요.늦은겨울에서 초봄 사이에 톳을 채취했다가 그대로 말리면 하얗게 소금기가 피면서톳이 아... [ 허브 | 2008-07-03 ] 하루 반 개씩 먹자! 비싼 약보다 낫다! 조회: 3310 왜, 우리 몸에 좋을까? 기원전 3000년경, 고대 이집트의 피라미드 건축에 동원된 노예들에게 매일 양파를 먹였다는 기록이 있다. 고된 노동에도 견뎌낼 수 있는 강한 체력을 ... [ 안나 | 2008-06-13 ] 또 다른맛의 수제비 조회: 2940 ▶ 얼큰 해물수제비● 재료모시조개 12개, 무 100g, 굵은 파 1대, 실파 4뿌리, 마늘 4쪽, 물 7컵, 애호박 60g, 당근 30g, 소금·후춧가루 약간씩수제... [ 햇살 | 2008-05-28 ] 맛나는 돼지갈비 매운찜 조회: 3378 ┃필요한 재료┃돼지갈비 500g, 고구마 1개, 양파·당근 ½개씩, 물 5컵, 소금·통깨 약간씩, 양념장 (올리고당 4큰술,간장 3큰술, 고추장·고춧가루 2큰술... [ 츠키나 | 2008-05-19 ] 인도요리 매니아들 사이에서 인기인 "탈리" 조회: 3729 thali란 큰 접시 라는 뜻으로 밥과 로티(인도식 빵)를 기본으로 달·커리·다히 등으로 구성된 인도의 정식요리를 말한다.가는 길- [분당]인도 요리 전문점 탈리 서현 ... [ 장미 | 2008-05-15 ]