 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
송이버섯 떡갈비 구이 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Ex5IeQ%3D%3D&page=454
|
||
|
핏물을 제거한 갈비는 살만 발라서 곱게 다져줍니다.
간장, 키위즙, 다진마늘, 다진파, 다진고추, 설탕, 정종, 참기름, 후추를 섞어 양념장을 만들고, 양념장을 만들어둔 갈비살과 섞은 뒤 20분간 숙성시킵니다.
새송이버섯은 0.5cm로 자른 뒤, 1cm두께로 버섯 위에 갈비살을 입혀 동글게 반죽합니다. 갈비대에 갈비가 붙어있는 모양으로 만들어 주시면 돼요. 닭다리 모양하고도 비슷하네요^^
웰빙다용도팬에 은박지를 깔고(팬의 종류에 따라 생략해도 되지요^^) 갈비살 반죽에 칼집을 넣어줍니다.
하우젠 오븐 기준으로 2단에 넣고 210도로 예열된 오븐에 14분간 조리합니다.
입에서 살살 녹는 부드러운 떡갈비와 새송이 버섯을 함께 먹을 수 있는 새송이 떡갈비 구이 간단하게 완성~^^*
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 초코 바나나아이스 | 조회: 2531 |
| 초코 바나나아이스 재료바나나 4개, 다크 초콜릿, 장식용 스프링클 적당량만들기볼에 잘게 다진 다크 초콜릿을 넣어 중탕으로 녹인다. 바나나는 나무젓가락에 끼운 뒤 다크 초콜릿에... | ||
| [ 단풍잎 | 2012-01-11 ] | ||
 | 미니양파 피클 | 조회: 3009 |
| 미니양파 피클 재료미니양파 400g, 비트 40g, 로즈메리 3줄기, 물 6컵, 설탕 1컵, 현미식초 2/3컵, 레몬즙 1/3컵, 모둠 후춧가루 1큰술만들기1 미니양파는 껍질... | ||
| [ 벤자민 | 2012-01-06 ] | ||
 | 해물간장떡볶이 | 조회: 2981 |
| ■준비재료냉동 해물믹스 300g, 소금·통깨 약간씩, 떡볶이떡 400g, 떡양념(간장 2작은술, 참기름 1큰술), 양파 ¼개, 당근 1-6개, 깻잎 10장, 홍피망 ... | ||
| [ 츠키나 | 2012-01-05 ] | ||
 | 해물치즈김치전 | 조회: 2814 |
| ■준비재료냉동 해물믹스 300g, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 신 배추김치 1-6쪽, 양파 ¼개, 쪽파 5대, 반죽(밀가루 1½컵, 달걀 1개, 물 1¼컵), ... | ||
| [ 레인 | 2012-01-05 ] | ||
 | 꽁치통조림파스타 | 조회: 2905 |
| ■준비재료파스타 280g, 꽁치통조림 4조각, 마늘 4쪽, 블랙올리브 5개, 이탈리아 고추 3개, 올리브오일 6큰술, 소금·후춧가루 약간씩 ■만들기1 냄비에 물을 넉... | ||
| [ 블루베리 | 2012-01-05 ] | ||
 | 꽁치통조림된장조림채소덮밥 | 조회: 2731 |
| ■준비재료꽁치통조림 8조각, 양파 ½개, 당근 1-6개, 애호박 ¼개, 된장소스(다시마물 1½컵, 된장 3큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘·깨소금·참기름 1큰술... | ||
| [ 월하 | 2012-01-05 ] | ||
  451 452 453 454 455 456 457 458 459 460   |
 |
