 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
송이버섯 떡갈비 구이 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Ex5IeQ%3D%3D&page=548
|
||
|
핏물을 제거한 갈비는 살만 발라서 곱게 다져줍니다.
간장, 키위즙, 다진마늘, 다진파, 다진고추, 설탕, 정종, 참기름, 후추를 섞어 양념장을 만들고, 양념장을 만들어둔 갈비살과 섞은 뒤 20분간 숙성시킵니다.
새송이버섯은 0.5cm로 자른 뒤, 1cm두께로 버섯 위에 갈비살을 입혀 동글게 반죽합니다. 갈비대에 갈비가 붙어있는 모양으로 만들어 주시면 돼요. 닭다리 모양하고도 비슷하네요^^
웰빙다용도팬에 은박지를 깔고(팬의 종류에 따라 생략해도 되지요^^) 갈비살 반죽에 칼집을 넣어줍니다.
하우젠 오븐 기준으로 2단에 넣고 210도로 예열된 오븐에 14분간 조리합니다.
입에서 살살 녹는 부드러운 떡갈비와 새송이 버섯을 함께 먹을 수 있는 새송이 떡갈비 구이 간단하게 완성~^^*
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 해파리냉채 | 조회: 6566 |
| 1. 해파리는 물에 담가 염분을 빼준다. 2. 끓는 물을 부어 살짝 데치고 물에 잘 비벼 씻고, 찬물에 30분 정도 담가놓는다. 30분 후, 해파리는 채를 썰어 간장과 참기름... | ||
| [ 비애 | 2011-09-16 ] | ||
 | 꽁치소금구이 | 조회: 6398 |
| 이렇게 만드세요.(4인분)▶꽁치 손질하기 1. 꽁치는 싱싱하고 통통한 것으로 골라 배쪽에 칼집을 조금 넣어 내장을 뺀다. 꽁치는 내장도 맛있기 때문에 내장을 빼지 않아도 ... | ||
| [ 편지 | 2011-09-16 ] | ||
 | 비빔만두 | 조회: 6346 |
| 1. 고추장 20g, 식초 15ml, 설탕 7g, 주스 15ml, 참기름 5ml, 통깨 2g을 넣고 설탕이 녹도록 잘 섞어 양념장을 준비한다.2. 양배추, 적상추, 오이, 깻... | ||
| [ 아픈마음 | 2011-09-16 ] | ||
 | 김치 담기 힘들면 이건 어때요-금방 만들어 먹... | 조회: 6396 |
| 아침저녁으로 서늘한 바람이 분다고는 하는데 어젯밤은 열대야 같았네요 자다 너무 더워서 일어나 에어컨을 켰더니 실내 온도가 27도나 되더이다 ㅠㅠ 잠깐 실내를 식히... | ||
| [ 포라 | 2011-09-16 ] | ||
 | 내 몸이 건강해지는...채식 "토마토카레" | 조회: 10285 |
| 태풍은 지나갔지만..바람과 궂은 날씨가 하루종일 이어집니다. 지난, 주말에 다녀온 주말농장에서 따온 쥬키니호박과 친정에서 보내주신 양파랑 감자로.. 저녁밥상을 차려 보았... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2011-09-15 ] | ||
 | 여름철 입맛을 살려주는 고마운 만두. | 조회: 9210 |
| 여름이 다가오면 괴로운 사람들이 제법 있다. 더위를 많이 타서 땀도 많이 흘리고 몸도 쳐지고 움직이는 것이 싫다. 손수건을 두장씩 들고 다니면서 쉬지 않고 땀을 닦아 ... | ||
| [ 별은이뽀 | 2011-09-15 ] | ||
  541 542 543 544 545 546 547 548 549 550   |
 |
