 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
송이버섯 떡갈비 구이 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Ex5IeQ%3D%3D&page=568
|
||
|
핏물을 제거한 갈비는 살만 발라서 곱게 다져줍니다.
간장, 키위즙, 다진마늘, 다진파, 다진고추, 설탕, 정종, 참기름, 후추를 섞어 양념장을 만들고, 양념장을 만들어둔 갈비살과 섞은 뒤 20분간 숙성시킵니다.
새송이버섯은 0.5cm로 자른 뒤, 1cm두께로 버섯 위에 갈비살을 입혀 동글게 반죽합니다. 갈비대에 갈비가 붙어있는 모양으로 만들어 주시면 돼요. 닭다리 모양하고도 비슷하네요^^
웰빙다용도팬에 은박지를 깔고(팬의 종류에 따라 생략해도 되지요^^) 갈비살 반죽에 칼집을 넣어줍니다.
하우젠 오븐 기준으로 2단에 넣고 210도로 예열된 오븐에 14분간 조리합니다.
입에서 살살 녹는 부드러운 떡갈비와 새송이 버섯을 함께 먹을 수 있는 새송이 떡갈비 구이 간단하게 완성~^^*
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 자꾸자꾸 손이 가요~ 다가오는 말복에 만들어보... | 조회: 24232 |
| 오늘도 비가 내리네요. 어제 학교에 다녀온 아름이가 가방을 풀자마자 엄마~ 이거 뭔지 아세요? 가방속에서 꺼낸것은 상장이랑 메달이었습니다.얼마전 학교에서 씨름대회를 했는... | ||
| [ 제니 | 2011-08-13 ] | ||
 | 양파전 | 조회: 32416 |
| 1. 양파는 링모양으로 약 1.5cm두께로 썰고, 안쪽 양파는 잘게 다져 놓는다 2. 피망은 꼭지와 씨를 제거하고, 잘게 다져놓는다. 3. 당근을 잘게 다지고, 새우는 손질하... | ||
| [ 헤르시 | 2011-08-12 ] | ||
 | 새내기 주부님들도 쉽게 전복죽 끓이는 법 *^^* | 조회: 29188 |
| 집에 아픈 사람이 있거나 입맛이 없을때... 죽 많이 끓이시죠?죽 중에서 대표적인 죽이 전복죽 아닐까합니다.오늘은 새내기 주부님들도 쉽게 전복죽 끓이는 법 소개하겠습니다.재료... | ||
| [ 니브 | 2011-08-12 ] | ||
 | 백순대볶음*^^* | 조회: 27238 |
| 백순대볶음이라고 들어보셨어요?저도 몇년전에 아는분께서 사주셔서 한번 먹어본적 있는데요... 어제 순대볶음을 만들려고 하다가 백순대볶음을 도전해봤습니다.백순대볶음에는 고추장. ... | ||
| [ 아픈마음 | 2011-08-12 ] | ||
 | 전복갈비찜 *^^* | 조회: 24517 |
| 지난 주말 싱싱한 전복이 택배로 왔습니다.보통 전복보다 크기가 작아서 전복조림을 만들어 먹을까 하다가....요즘 무더위에 기운 없는 가족들을 위해 보양식으로 전복갈비찜 만들어... | ||
| [ 달 | 2011-08-12 ] | ||
 | 열무김치 | 조회: 28800 |
| 1. 열무는 다듬어 6cm길이로 잘라 한번 씻어 절임 소금을 뿌려 절인다. 중간에 한번 위아래를 뒤집어 주고 30분 정도 절인다. 2. 물 2컵에 찹쌀가루를 풀어 풀을 쑤어 ... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-08-11 ] | ||
  561 562 563 564 565 566 567 568 569 570   |
 |
