테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
간장게장짜지 않게 만드는법조회 537840  
오므라이스조회 530979  
저녁 반찬은 요거 하...조회 456822  
두부로 만든 웰빙 음...조회 452798  
동치미 담그기조회 386982  
아이를 위한 엄마표 ...조회 368236  
안동찜닭만드는법.조회 366265  
갈비집에 나오는 무물...조회 355631  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 296094  
버섯전~ 추석요리,만...조회 294000  

이전글 다음글 목록 

얼큰하고 구수한 해물떡찜

글쓴이: 루베트  |  날짜: 2009-10-14 조회: 95195
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=ExBKeQ%3D%3D&page=788   복사
요리재료

오징어큰거1마리,새우10마리,냉동새우200g,어묵200g,계란4개
떡볶이떡1대접,양파1개,양배추1/4통,마늘다짐1큰술,홍고추1개
식용유큰술,청주또는백포도주2큰술,소금,후추 적당량,물2컵
양념장-고추장듬뿍1,5큰술,고춧가루1.5~2큰술,물엿1.5큰술
굴소스1큰술,간장1큰술,생강즙1큰술




얼큰하고 구수한 해물떡찜

밀키네집 오늘의 저녁메뉴는 맵지만 달달하고 구수한 해물떡찜입니다

 


얼큰하고 구수한 해물떡찜

 

매워~매워 하면서 너무 잘먹는 아이들을 보면 기분이 너무 좋아요~^^*

 


얼큰하고 구수한 해물떡찜

 

해물떡찜을 만들땐 홍합이 들어가야 제맛인데 재료사러 가기 귀찮아서 빼고 만들었는데도 맛있더군요~ㅎㅎ

 

 


얼큰하고 구수한 해물떡찜

 

오징어는 껍질을 벗겨서 칼집을 낸후 먹기좋은 크기로 잘라줍니다

새우는 꼬리부분의 뽀족한 가시를 제거하고 소금물에 씻어서 물기를 빼둡니다

어묵과 야채도 먹기좋은 크기로 잘라주고 계란도 미리 식구 수 대로 삶아 두세요

 


얼큰하고 구수한 해물떡찜

 

위에 레시피분량으로 양념장을 만들어 섞어줍니다

매운걸 싫어하시면 고춧가루 양을 줄이고 더맵게 만드시려면 청양고추를 다져서 넣어 보세요

 


얼큰하고 구수한 해물떡찜

 

넓적하고 깊은팬을 센불에 올려 놓고 식용유를 넣고 마늘과 고추를 넣어 향을 우러내 줍니다

 


얼큰하고 구수한 해물떡찜

 

먼저 준비해둔 해물을 팬에 넣고 청주나 포도주를 넣어서 센불에서 재빨리 볶아 줍니다

 


얼큰하고 구수한 해물떡찜

 

새우색이 변하면 어묵과 야채등 남은 재료를 넣고 멸치육수 또는 물을 두컵정도 넣어 주세요

 


얼큰하고 구수한 해물떡찜

 

양념장도 넣고 뒤적거리며 양념이 잘베이도록 섞어주고 떡이 익을 정도만 가열한후

 


얼큰하고 구수한 해물떡찜

 

불에서 끄기전에 간을 보고 후추를 뿌려 주세요

 


얼큰하고 구수한 해물떡찜

 

미리 삶아둔 달걀에 매운 떡찜국물을 끼얹어서 먹으면 더 맛있답니다~^^*

청경채나 깻잎을 넣어도 맛있고 색감도 예뻤을 것을~^^;;

 


얼큰하고 구수한 해물떡찜

 

피자치즈를 뿌려서 오븐이나 전자레인지에 치즈가 녹을 정도만 가열해서 먹어도 맛있고

맛있게 다먹고난 국물에 밥을 볶아 드셔도 맛있는 해물떡찜~

꼭 한번 만들어 드셔보세요

 


얼큰하고 구수한 해물떡찜

 

 


얼큰하고 구수한 해물떡찜

 

매콤한 음식이 사무치게 그리운날 만들어 맛있게 드셔 보세요~^^*

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
부드러운 샌드위치 오므 브래드부드러운 샌드위치 오므 브래드조회: 15327
아침에 부드러운 오므브래드 드셔 보실래요~~ 지난 번에 만든 치즈 빵이 몇 개 남았길래... 반 갈라 가운데에 참치 샐러드를 채워 넣고 계란으로 둘러 오므 브래드를 만들...
[ 아이리스 | 2009-11-18 ]
깻잎칼국수와 깻잎만두깻잎칼국수와 깻잎만두조회: 14343
비오는 날..깻잎향 가득한~ 깻잎칼국수와 깻잎만두 제가 초등학교 4학년때 부터 칼국수 반죽을 했어요...그때는 할머니하고 같이 살았는데... 할머니께서 칼국수하고 ...
[ 슬픈세월 | 2009-11-17 ]
샤브샤브 맛있게 만들기샤브샤브 맛있게 만들기조회: 15933
요리재료 4인분소고기 얇게썰은것 1kg,양송이,느타리 각1팩,팽이버섯1봉,양파(중)1개,상추,각종쌈채,만두,칠리소스,참깨소스,간장,소금,가쓰오부시,다시마
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2009-11-16 ]
쉬운꼬치 요리쉬운꼬치 요리조회: 17718
베이컨부추말이재료 베이컨 20장, 부추 200g만들기1 김말이에 랩을 깔고 베이컨 5장을 겹쳐지지 않게 나란히 편다. 2 부추를 1줌 집어 길이를 맞춰 베이컨 위에 올린다. ...
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2009-11-12 ]
상큼한 봄나물 스파게티상큼한 봄나물 스파게티조회: 19099
요즘은 시장에 가면 아무래도 다양한 봄나물에 눈이 갑니다. 오자마자 달래전 한장 처억 부쳐먹고나니 이제 마음에 여유가 생기는군요. 일단 들고 온 것들을 늘어놓고 보니 ... ...
[ 슬픈세월 | 2009-11-11 ]
맛있는 치즈 말이 돈까스맛있는 치즈 말이 돈까스조회: 21502
재료돈가스용 돼지고기 3장, 깻잎 6장, 송송 썰은 배추김치 1공기, 모짜렐라치즈 1컵, 밀가루 1/2컵, 달걀 2개, 빵가루 1컵, 식용유 1컵, 소금ㆍ후춧가루 약간씩 ...
[ 앨리스 | 2009-11-10 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기