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오늘의 요리
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야채 쏙쏙~ 계란말이 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=ExpGdA%3D%3D&page=165
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천사같은 아가들을 위한 반찬 <야채 계란말이>
재료 계란4개,소금1작은술,포도씨유,냉장고에서 푹~자고있는 각종 애채들... 다 가능해요... 저는 부추,당근,양파,대파,홍피망를 사용했어요.
각종야채들을 잘게 다져주세요. 계란을 풀어 소금을 넣어 준 뒤 야채들을 잘 섞어 주세요.
예열된 팬에 기름을 둘러 계란물 3/1을 넣어서 살짝 익었을때 뒤집게를 이용하여 살살 말아 주세요.
계란물을 2화로 나누어 길이를 연장해가면서 끝까지 잘 말아 주세요.
다 말아진 계란말이는 약한 불에서 사방을 돌려가며 모양을 단단하게 잡아 주세요.
다 말아진 계란말이는 김발에 말아서 한 김 식혀 주세요.
한 김 식힌 계란말이는 예쁘게 잘라서 담아주세요.
천사같은 아가들은 계란말이를 참~좋아해요...먹는 모습을 보면...꼭 병아리같아요... 아휴~귀여워요...식탁에 간간히 올라오는 만만한 계란말이 이지만... 이렇게 근사한 접시에 담아내어 주시면...계란말이의 품격이 달리 보일거예요.
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 응게전 | 조회: 1689 |
| 1.응게전재료 응게(검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ec%97%84%eb%82%98%eb%a... | ||
| [ 하레 | 2013-05-03 ] | ||
 | 양파소박이 | 조회: 1761 |
| ◆양파소박이재료양파 8개, 무 300g, 쪽파 3뿌리, 청양고추 1개, 소금 적당량, 다시마 우린 물 ½컵김치양념고운 고춧가루 5큰술, 사과즙·다진 마늘 2큰술씩, 새... | ||
| [ 클로버 | 2013-04-25 ] | ||
 | 콜라비생채 | 조회: 1538 |
| ◆콜라비생채 재료콜라비 1개, 돌미나리 16줄기, 쪽파 2뿌리, 소금 1큰술생채양념 붉은 고추 2개, 마른 고추 1개, 고운 고춧가루 2큰술, 다진 마늘·까나리액젓 ... | ||
| [ 레인 | 2013-04-25 ] | ||
 | 더덕채절이 | 조회: 1453 |
| ◆1. 더덕채절이재료더덕(15㎝ 길이) 8개, 쪽파 3뿌리,마른 고추 1개, 소금 약간절임양념새우젓·다진 마늘 1큰술씩,매실청 1작은술, 다진 생강 ¼작은술, 소금... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2013-04-25 ] | ||
 | 훈제오리단호박오븐구이 | 조회: 1947 |
| ■준비재료단호박 1개, 마늘 8쪽, 양파·청·홍피망 ½개씩, 슬라이스 훈제오리 400g, 소금 약간■만들기1 단호박은 랩을 씌워 전자레인지에 5분간 돌린 후 부드... | ||
| [ 물망초 | 2013-04-19 ] | ||
 | 훈제오리무쌈말이 | 조회: 1629 |
| 훈제오리무쌈말이 ■준비재료슬라이스 훈제오리 300g, 쌈무 20장, 오이·적양파 ½개씩, 당근 ¼개, 빨강·노랑 파프리카 ⅓개씩, 소스(간장·레몬즙... | ||
| [ 이뽄여우 | 2013-04-19 ] | ||
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