오늘의 요리

※ 모녀의 부엌에서 컵은 종이컵 기준, 스푼은 계랑스푼 기준입니다.

(계랑스푼으로 1큰술은 밥스푼 하나 반정도 됩니다.)

  가정마다 수저 크기도 다르고, 입맛도 다릅니다.

계량은 기본적으로 참고만 하시고,

  중간중간 맛을 봐가며 본인만의 눈대중과 손대중을 믿는 것이 정답입니다. ^_^

*  재료 

 양념한 불고기250g, 다시마 육수, 곱게 간 깨소금,

 느타리버섯ㆍ당근ㆍ양파ㆍ파 적당량   

(불고기감은 전에 해 놓았던 것을 사용해서 정확한 계량이 없어 죄송해요;

간장, 설탕, 다진마늘, 미림, 참기름, 약간의 후추가루로 재우는데요,

자신이 없으시면 고기에 직접 양념하지 마시고, 따로 그릇에 양념을 만들어 맛을 본 후 고기를 재우세요.)

소고기는 금방 익으니까요

후루룩 끓으면 마지막으로 맛 보시고,

부족하면 소금간 더 해주시면 됩니다.

식탁에 올리기 전, 곱게 간 깨소금을 넣어주세요.

훨씬 맛있습니다.^^