 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
환상의 김치찌개 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FB9OcQ%3D%3D&page=410
|
||
끓여만 놓으면 누구에게나 환영받는 찌개가 있지요. 계절 안가리고 밤낮 구분없이 뜨거운김 후후~~ 불어가며 아주 맛나게 먹는 김 .치 .찌 .개.
이 요리 하나만으로도 식탁은 평정이 됩니다. 돼지고기 듬뿍넣고 국물은 자작자작~~ 쉴사이 없이 손이가는 우리의 맛.. 적당히 익은 김치찌개 한그릇이면 잃었던 식욕도 돌아온답니다.
마침 주말이 지난터라 밑반찬을 만들어 놓았지만 다른 반찬에 손이 전혀 가질않네요. 그 맛있는 김치찌개... 지금 만나러 갑니다~~
걸쭉하게 끓여놓은 김치찌개 한대접~~ 아무리 추운 날에도...마음이 허한 날에도...언제 어디서든 환영받는 그런 맛이지요.
걸쭉한 김치찌개를 만들려면 식용류를 좀 넣어줘야합니다. 오늘은 간만에 깊은맛을 내려 무쇠솥을 사용했어요.
우선 김치를 반포기 한입크기로 썰어 솥에 넣어주시고...
그런다음 돼지고기도 듬뿍~~ 김치반 고기반이 되었네요.
김치국물을 두국자 정도 넣으시고 고기와 김치를 볶아주세요.
그런다음 멸치육수를 내용물이 잠기게 부어주시고...
두부도 한모, 청양고추 3개, 양파 1개를 썰어 넣어줍니다.
요리는 순서가 중요하지요... 천천히 순서대로~~
끓어오르기 시작하면 양념을 해 줘야지요. 다진마늘 한수저와 고추가루 한수저, 후추도 조금 넣으시고 소금으로 간을 합니다.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 굴영양진밥 | 조회: 3803 |
| 성장기 아이에게 가장 중요한 영양소로 꼽히는 철분.철분이 부족하면 뇌에 혈액과 산소 공급이 부족해져 두뇌 발달을 저해하는 것으로 나타나 엄마들의 관심이 모아지고 있다. 소아 ... | ||
| [ 크리스 | 2012-03-02 ] | ||
 | 견과류시금치주먹밥 | 조회: 3079 |
| 견과류시금치주먹밥 재료현미밥 1공기, 다진 호두·다진 잣 1큰술씩, 당근 20g 시금치나물시금치 30g, 참기름 1작은술, 다진 마늘 ⅓작은술, 소금 약간 잔멸치... | ||
| [ 검은건담 | 2012-03-02 ] | ||
 | 버섯채소오믈렛 | 조회: 2928 |
| 버섯채소오믈렛 재료느타리버섯·표고버섯 12g씩, 당근·양파·브로콜리 5g씩, 부추 15g, 달걀 2개, 게맛살 ½ 줄, 소금·후춧가루·참기름·현미유 약간씩how ... | ||
| [ 이슬 | 2012-03-02 ] | ||
![데리야키파닭 라이스피자 [1인분(1½조각) 150kcal]](http://photo-contents.daum-img.net/miznet/201002/27/d4m.jpg) | 데리야키파닭 라이스피자 [1인분(1½조각) ... | 조회: 2856 |
| 한국인의 주식인 밥은 여러 반찬과 국이 어우러져야 비로소 영양과맛의 조화를 이루는 음식이다.즉, 다른 음식들의 밑바탕이 되는 숨은 주역이 바로 밥 이다.인스턴트식품에 길들여... | ||
| [ 어린새싹 | 2012-03-02 ] | ||
![잠발라야 [1인분 489kcal]](http://photo-contents.daum-img.net/miznet/201002/27/d5m.jpg) | 잠발라야 [1인분 489kcal] | 조회: 2836 |
| 조리시간: 35min | 재료분량: 2인분 | 난이도: 하 재료소시지 2개, 닭가슴살 1조각, 토마토 1개, 양파·피망·홍피망 ½개씩, 셀러리 ½대, 케이준시즈... | ||
| [ 다크엔젤 | 2012-03-02 ] | ||
![라이스 칠리참치카나페 [1인분(2개) 230kcal]](http://photo-contents.daum-img.net/miznet/201002/27/d6m.jpg) | 라이스 칠리참치카나페 [1인분(2개) 230k... | 조회: 2761 |
| ] 조리시간: 30min | 재료분량: 2인분 | 난이도: 하 재료현미밥 1공기, 냉동참치 100g, 날치알 2큰술, 오이 ½개, 소금·새싹채소·마요네즈 적당량씩... | ||
| [ 상큼걸 | 2012-03-02 ] | ||
  401 402 403 404 405 406 407 408 409 410   |
 |
