테마요리

오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트

유용한 요리정보

레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식

베스트 포토

베스트 요리포토

오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리

오므라이스

조회 688960

간장게장짜지 않게 만드는법

조회 683351

두부로 만든 웰빙 음...

조회 599998

저녁 반찬은 요거 하...

조회 598095

동치미 담그기

조회 496660

아이를 위한 엄마표 ...

조회 476798

안동찜닭만드는법.

조회 472991

갈비집에 나오는 무물...

조회 468444

[쭈꾸미 볶음 요리법...

조회 389301

버섯전~ 추석요리,만...

조회 386156

이전글

다음글

떡볶이

글쓴이: 앙큼꼬마 | 날짜: 2010-10-15

조회: 6425

http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBhKcA%3D%3D&page=566

떡볶이

떡볶이

오늘도 아이들이 좋아하는 신메뉴를 소개합니다.
아이들 떡볶이 좋아하죠?? 떡복이떡을 말랑말랑하게 데쳐서 각종 채소들을 넣어
쫄면 양념장처럼 새콤달콤한 양념장에 버무리면 어떨까요??
만들기 쉽고요.... 너무 맛있습니다..
쫄면을 먹는 기분이 들고요....여기에 군만두 구워서 같이 먹어도 참 좋을것 같아요...
쫄면같은 비빔떡..... 만들어보실까요??

재료: 떡볶이떡 300g(두줌정도). 삶은 메추리알 15개. 오이2/3개. 깻잎6장. 당근1/4개. 양배추(한줌반정도).
양념장: 고추장4T. 고추가루2T. 간장3T. 식초5T. 올리고당2T. 설탕1T. 참기름1T반. 깨1T반.
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.
=> 올리고당이 없으면 물엿을 사용하세요..

떡볶이

1. 양배추는 곱게 채썰어서 찬물에 헹궈 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다.
    오이는 표면의 가시를 제거후 씻어서 채썰어줍니다.
    깻잎은 씻어서 곱게 채썰어줍니다. 당근도 곱게 채썰어줍니다.
2. 메추리알은 삶아서 준비합니다. ( 냄비에 물 부어준후 8분정도 삶아주면 됩니다.)
=> 채소는 기호에 맞게 준비하세요.... 저는 양배추가 듬쁙 들어간것이 맛있더라고요..

떡볶이

3. 떡볶이떡이 딱딱할 경우에는 끓는물에 데쳐서 준비합니다..(떡이 말랑할경우 그냥 사용합니다.)
제가 구입한 떡은 굵기가 조금 굵었습니다..그래서 끓는물에 1분정도 데친후 바로 찬물에 헹궈 물기를
빼주었습니다.

떡볶이

4. 양념장을 준비합니다.
고추장4T. 고추가루2T. 간장3T. 식초5T. 올리고당2T(또는 물엿). 설탕1T. 참기름1T반. 깨1T반을
골고루 섞어준비합니다.
5. 볼에 준비한 메추리알.떡볶이 떡. 채소들.양념장을 넣고 잘 버무려주면 완성입니다..
==> 기호에 맞게 양념은 조금씩 조절하세요...식초는 일반 사과식초를 사용했습니다.
2~3배 강한 식초일때는 식초양을 줄이세요..

떡볶이

떡볶이

어제 피아노학원에 다녀온 우리집 아이들....

이전글

다음글

총 게시글 5,158개



	닭가슴살+초란 장조림	조회: 44372

	저녁찬으로 만든 꼬꼬 닭가슴살 장조림입니다. 뭐니해도 담백해서 그냥 먹어도 좋은것 같아요. 어제, 풍물시장(원주에서 열리는 재래시장중...2일과 7일에 열립니다)갔다가 싱싱...

	[ 츠유 \| 2011-08-20 ]



	내 몸이 건강해지는...채식 "토마토카레"	조회: 39576

	태풍은 지나갔지만..바람과 궂은 날씨가 하루종일 이어집니다. 지난, 주말에 다녀온 주말농장에서 따온 쥬키니호박과 친정에서 보내주신 양파랑 감자로.. 저녁밥상을 차려 보았답니...

	[ 라일락 \| 2011-08-20 ]



	늦여름의 별미~ 황태 연잎수제비	조회: 44430

	주말 잘 보내셨는지요^^* 저희들은 시원한 황태 연잎수제비 끓여 먹으며 집에서 편하게 쉬었습니다^^ 기운을 회복시켜주는 황태국과 더위에 좋은 연잎이 만나 늦더위에 어...

	[ 초록나무 \| 2011-08-19 ]



	감자채볶음	조회: 40497

	1. 채소육수를 끓여 미리 식혀둔다. 2. 감자는 껍질을 벗기고 채를 썰어 물에 씻어 건져내고, 소금물에 5분 정도 절여 놓는다.3. 채소육수 1/2컵에 감자와 올리브오일을 ...

	[ 레인 \| 2011-08-17 ]



	버섯들깨탕	조회: 36075

	1. 표고버섯은 채 썬다. 2. 팽이버섯은 밑부분을 자른 뒤 잘게 찢고, 느타리버섯도 잘게 찢는다 3. 육수재료를 분량대로 넣어 30분 정도 끓인 후 고운 채에 걸러서 준비한...

	[ 헤르시 \| 2011-08-17 ]



	소고기산적	조회: 33223

	1. 쇠고기는 산적용으로 두께 1cm 정도로 넓적하게 눌러 판매하는 것을 준비한다. 종이타월에 올려서 핏물을 제거해 준다. 2. 양파와 배는 갈아서 즙을 낸다. 3. 쇠고기에...

	[ 케이트 \| 2011-08-17 ]

561 562 563 564 565 566 567 568 569 570

	돼지고기 김치찌게
	달콤한 고구마크로켓
	스트레스풀리는 화끈매운낙지
	길거리 토스트 만들기
	자취생이 좋아하는 저...
	싱글인 여동생을 위해...
	선물용 약식케익
	웰빙 새싹두부샐러드
	바삭바삭 맛있는 고구...
	고마운 밑반찬 어묵볶음.

무료문자

	★담배 피우는 사람에게 ...
	피부에 좋은 음식
	눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
	사골 끓이는 법

	생생한 색깔의 과일도시락 만들기
	맥주에 대한 지식
	직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
	전문가에게 배운 수육 맛있게...