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[옥수수 감자샐러드 샌드위치] 휴일 아이들 간식으로 만들었어요

글쓴이: 단풍잎  |  날짜: 2010-10-02 조회: 5935
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBlKcQ%3D%3D&page=847   복사

요즘 마음도 몸도 무지 바쁘네요.

몸보다 마음이 급하긴 합니다.

할일은 많은 데 마음만 앞서다보니 뭐 부터 해야할지 몰라

자기전에 내일 할일을 미리 수첩에 적어 두고

일을 하나씩 마무리 짓고 있답니다.

뭐 그렇다고 일이 많은건 아니고 요즘들어 자주 깜빡 깜빡하니 그게 더 문제네요.

 


[옥수수 감자샐러드 샌드위치] 휴일 아이들 간식으로 만들었어요

 


[옥수수 감자샐러드 샌드위치] 휴일 아이들 간식으로 만들었어요

 


[옥수수 감자샐러드 샌드위치] 휴일 아이들 간식으로 만들었어요

 

옥수수 감자샐러드 샌드위치.

 

 


[옥수수 감자샐러드 샌드위치] 휴일 아이들 간식으로 만들었어요

감자 큰것 180~200g정도의 감자 2개를 껍질벗겨 4~6등분으로 잘라 삶아 준 후

 뜨거울때 으깨어 주세요.

 

 


[옥수수 감자샐러드 샌드위치] 휴일 아이들 간식으로 만들었어요

오이 1/2개를 깨끗하게 씻어 필러로 껍질을  벗긴  후

얇게 슬라이스 한 후 4등분..부채꼴 모양으로 잘라

소금 1작은술로 5분정도 절여 줍니다.

 

 


[옥수수 감자샐러드 샌드위치] 휴일 아이들 간식으로 만들었어요

소금에 절여져 오이에 물이 생기면

흐르는 물에 한번 씻어 체에 건져 준 후

키친타올로 한번 더 물기를 닦아  최대한 물기를 없애 줍니다.

 

 

 


[옥수수 감자샐러드 샌드위치] 휴일 아이들 간식으로 만들었어요

양파 작은 것 1/2개,슬라이스햄 3장을 곱게 다져 줍니다.

찐옥수수를 알알이 빼 냉동 해둔걸 준비했어요....찐 옥수수 1개.

 

 


[옥수수 감자샐러드 샌드위치] 휴일 아이들 간식으로 만들었어요

달군팬에 기름을 살짝이 두르고

해동한 옥수수와 다진 양파,햄을 볶아 줍니다.

 

 

 


[옥수수 감자샐러드 샌드위치] 휴일 아이들 간식으로 만들었어요

으깬 감자에

준비한 재료...햄,양파,오이,옥수수를 넣고

마요네즈 4큰술,머스터드 2큰술,꿀 2큰술,허브솔트 1/2작은술을 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.

 

 


[옥수수 감자샐러드 샌드위치] 휴일 아이들 간식으로 만들었어요

팬에 식빵을 앞,뒤 노릇하니 구워 줍니다.

 

 

 


[옥수수 감자샐러드 샌드위치] 휴일 아이들 간식으로 만들었어요

식빵 한쪽면에 쨈을 살짝이 발라 줍니다.

토마토 쨈을 1/3~1/2큰술씩 발라 주었습니다.

단게 좋으시면 쨈을 많이...

아니면 적당히 발라 주세요.

취향껏 발라 주시면 되겠습니다.

 

 


[옥수수 감자샐러드 샌드위치] 휴일 아이들 간식으로 만들었어요

그리고

옥수수 감자샐러드를 2큰술씩 듬뿍 펴 발라 준 후

쨈바른 다른 식빵 한장을 덮어 완성 합니다.

식빵 10장을 준비해 샌드위치를 만들고 샐러드가 남았어요.

남은 샐러드는 반찬으로먹어도 되고 그냥 먹어도 되고 그렇습니다.

 

 


[옥수수 감자샐러드 샌드위치] 휴일 아이들 간식으로 만들었어요

 


[옥수수 감자샐러드 샌드위치] 휴일 아이들 간식으로 만들었어요

 


[옥수수 감자샐러드 샌드위치] 휴일 아이들 간식으로 만들었어요

 

한개만 먹어도 배가 든든합니다.

간식으로 먹어도 좋구요.

밥하기 싫은 휴일 별식으로 한끼를 해결 해 주니 더 더욱 좋은 샌드 위치랍니다.

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