 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
누가 만들어도 맛있는 고추장꽁치김치찌개!! | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBlLdA%3D%3D&page=74
|
||
저는 원래 통조림으로 요리를 잘 안해먹는데요. ㅎㅎ 가끔 별미로 꽁치나 참치통조림을 해먹으면 또 그렇게 맛나더라구요. 이 날은 꽁치로 김치찌개를 끓여 먹었답니다.
재료 : 꽁치통조림,김장김치,고추장,양파(반개),대파,고추,맛술(소주나청하도괜찮음),다시멸치,다시마,마늘
. . . .
먼저 잘 익은 김장김치 한포기를 꺼내 먹기 좋게 잘라줍니다. 이것 전부 하면 양이 많구요. 가운데는 생으로 먹게 접시로 옮기고 양 옆으로 잘린 부분만 끓여준답니다. 식구가 많으면 한포기 다 하셔도 되구요.
김장김치와,양파반개,마늘세쪽,고추장을 한스푼 넣고
조물딱조물딱 해줍니다.
냄비에 김치를 넣고 그 위에 꽁치를 올린 뒤
육수를 부어 주세요. 맹물로 하는 것 보다 육수 넣고 끓이는게 훨씬 깊은 맛이 난답니다. (육수 : 멸치와 다시마 넣고 끓이다 물이 끓어 오르면 다시마는 빼고 멸치만 좀 더 끓여서 국물을 뺌)
육수를 어느 정도 적당히 붓고
중불에 자글자글 끓여주면 된답니다.
고추와 대파는 썰어서
한번 확 끓여주면 끝!!
재료도 별로 없고 만들기도 간편한데.. 엄청 맛난 꽁치찌개랍니다. 누가해도 맛나니 한번 만들어 보세요. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 추억의 맛, 애플무스 | 조회: 2226 |
| ↑ [헬스조선]추억의 맛, 애플무스추억의 맛, 애플무스-재료(4인분)-사과 4개, 그래뉴당 100g, 물 1컵, 레몬주스 20ml, 비타민c·시나몬 파우더 2g씩, 팔각... | ||
| [ 베베 | 2014-01-04 ] | ||
 | 스위스식 감자전, 뢰스티 | 조회: 3416 |
| 스위스식 감자전, 뢰스티-재료(4인분)-감자 1kg, 소금 1작은술, 버터·쇼트닝 2큰술씩-만들기-1 감자는 끓는 소금물에 30~40분 삶는다. 가운데 부분이 살짝 딱딱할 ... | ||
| [ 츠키나 | 2014-01-04 ] | ||
 | 으 깨 서 부 드 럽 게 | 조회: 2042 |
| 으 깨 서 부 드 럽 게돋보이는 별미 간식팥을 삶아서 뜨거울 때 으깬 뒤 꿀, 설탕, 생크림, 소금 등을 섞어 스프레드처럼 만들면 디저트나 별미 간식으로 활용하기 좋다. 팥 ... | ||
| [ 니브 | 2014-01-04 ] | ||
 | 빻 아 서 고 물 로 | 조회: 1905 |
| 빻 아 서 고 물 로친근한 팥시루떡시루떡은 예부터 철마다 이웃과 나누던 가장 친근한 떡이다. 붉은팥 시루떡은 고사를 지낼 때나 이사한 다음 이웃에 돌리는 떡으로, 지금까지도 ... | ||
| [ 아이리스 | 2014-01-04 ] | ||
 | 달콤한 후식 | 조회: 1663 |
| 통 으 로 , 앙 금 으 로달콤한 후식판나코타panna cotta는 이탈리아어로 요리한 크림 이라는 뜻. 크림, 우유, 설탕을 한데 뒤섞고 젤라틴을 녹여 넣어 냉장고에서 굳... | ||
| [ 민들레 | 2014-01-04 ] | ||
 | 삶 아 서 통 으 로 | 조회: 2307 |
| 삶 아 서 통 으 로완전한 팥밥건강을 지키기 위해 옛사람들은 매달 초하루와 보름날을 팥밥날 로 정했다고 한다. 쌀밥이 주식인 한국인에게 부족하기 쉬운 비타민 b₁영양소가... | ||
| [ 청아 | 2014-01-04 ] | ||
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
