테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 704241  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 697069  
두부로 만든 웰빙 음...조회 616197  
저녁 반찬은 요거 하...조회 614893  
동치미 담그기조회 510475  
아이를 위한 엄마표 ...조회 489160  
안동찜닭만드는법.조회 483704  
갈비집에 나오는 무물...조회 480704  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 399934  
버섯전~ 추석요리,만...조회 395935  

이전글 다음글 목록 

담백한 맛입니다. 쪽파를 송송 썰어 넣은 쪽파 팬케이크

글쓴이: 포시  |  날짜: 2010-11-10 조회: 5084
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBtGcQ%3D%3D&page=760   복사


담백한 맛입니다. 쪽파를 송송 썰어 넣은 쪽파 팬케이크





파값이 좀 떨어졌나요?

그래야 파전을 해 드시는데 ...ㅎㅎ




오늘 요리는 일명 둘둘 말은 파전. 중국식 팬케이크라고도 합니다.

 

일종의 파전인데 파가 위로 드러나는 한국식 파전과는 다르게 

파를 넣고 돌돌 말아서납작하게 만들어 구워먹는....

 

파전보다는 시간이 다소 소요되지만

매번 같은 식으로 먹기보다는 요렇게 색다르게도 먹어 보면 어떨까요 !!!

 

 

 

재료도 간단합니다.

 

밀가루 295g,

따뜻한 물 92g , 

 

잘게 썰어 놓은 쪽파

소금 약간

 


 

 


 

 

 

 

 


담백한 맛입니다. 쪽파를 송송 썰어 넣은 쪽파 팬케이크

 


 



1. 발효빵처럼 오래는 아니고  20-30번만 치대고 

랩씌워 실온에서 15-20분 정도 휴지시킨다. 

 

2. 반죽을 적당하게 분할해서 동그랗게 (저는 거의 직사각으로) 밀어준다.

 

3. 밀어놓은 반죽 위에 오일 약간 바르고 소금 살짝 뿌리고 자른 쪽파를 뿌리고 접어준다.

돌돌 말지 말고 서너 번 접듯이 접어주세요.

 

4. 밀대로 좀 눌러서 밀어준 다음 돌돌 말아준다.옆으로....

 

5. 다시 밀대로 최대한 얄팍하게 밀어준다.

간혹 파가 튀어나오기도 함. ^^*

 

6. 달구어진 프라이팬에 적당히 굽는다.

 

7. 한 입 크기로 잘라 초간장을 찍어 먹는다.






아무래도 한국 파전보다는 도톰하게 되는데 담백하긴 합니다.

살짝 빵 먹는 느낌도 들고 ....

 

그래도 무지 색다르지 않나요 ??? 

이러면서 만들기를 강요함 ㅋㅋ

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
삼계탕삼계탕조회: 10434
이렇게 만드세요1. 영계는 꼬리 쪽을 도려낸 뒤 배를 갈라 속을 깨끗이 손질한다.2. 찹쌀은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤 체에 건져 물기를 뺀다.3. 수삼은 머리 부분을 잘라...
[ 스위티 | 2010-07-02 ]
지난주말 우리집밥상(햄감자샐러드_두부조림_해물초무침_장조림)지난주말 우리집밥상(햄감자샐러드_두부조림_해물...조회: 9980
원래 저희집 식구들은 쟁여두고 먹는 밑반찬이라는 걸 별로 좋아하지 않아서 특별히 좋아하는 메뉴가 아닌 이상 한번에 몰아서 찬을 만들어 놓는 경우는 드문데... 최근 들어 부쩍...
[ 블랙로즈 | 2010-07-02 ]
가격부담없이 아이를 위해 만든 엄마표 족발 *^^*가격부담없이 아이를 위해 만든 엄마표 족발 *^^*조회: 10743
최근에 건희가 시도때도 없이... 배고파요...밥주세요...엄마 우유주세요...먹을거 주세요...아침에 밥먹은지 얼마 안되었는데...또 밥달라고 하고...아무래도 클려고 그러...
[ 크리스탈 | 2010-07-01 ]
호박 하나로 두가지 호박전호박 하나로 두가지 호박전조회: 11910
이번 올릴 요리는 호박전 냉장고에 있던 쥬키니호박으로 후딱 만든 요리 자~ 만들어 보자구요. 1. 쥬키니 반 개로 차린 첫번째 상차림 에궁 ....맛...
[ 들바람 | 2010-06-30 ]
한국인이 즐겨찾는 국민찌개 3가지 만들기 *^^*한국인이 즐겨찾는 국민찌개 3가지 만들기 *^^*조회: 10955
오늘이 벌써 목요일입니다...내일부터 연휴라는 생각에...한주가 빨리 지난듯합니다 *^^*연휴에 좋은계획 있으신가요??연휴동안에 그냥...푹 자고 싶은 옥이랍니다....오늘은...
[ 비올레트 | 2010-06-30 ]
야채치즈계란찜야채치즈계란찜조회: 11136
재료소개 계란4개 (삶은계란2개. 생달걀2개). 당근약간, 목이버섯4장.브로콜리1/4개. 게맛살한개. 피자치즈한줌. 락앤락내열용기. 전분밥수저로 깍아서 한숟갈 . 파슬리...
[ 어린새싹 | 2010-06-30 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기