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오늘의 요리
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바다 향이 입안 가득 '매생이 굴 우동' | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBxKdg%3D%3D&page=440
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| 바다 향이 입안 가득 '매생이 굴 우동' 휴일, 제법 쌀쌀한 바람이 불어왔습니다. 아침 일찍 학원에 갔던 딸아이가 들어섰습니다. "엄마! 배고파!" "점심 뭘 먹지?" "뭐 특별한 것 없을까?" "특별한 것?" "매일 먹는 밥 말고 맛있는 것 해 주세요." "알았어." 냉장고를 뒤져보니 매생이 남은 게 있어 시원한 우동을 끓였습니다. 4인 기준이며 개량 컵은 밥숟가락입니다. ▶ 재료 : 매생이 100g, 떡국떡 100g, 우동 300g, 어묵 1장, 청량초 1개, 당근, 대파 약간 굴 100g, 멸치육수 4컵 정도, 멸치액젓 3숟가락 ▶ 만드는 순서  ㉠ 어묵, 당근, 청량초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.  ㉡ 멸치육수를 만든다.  ㉢ 육수 4컵에 물에 담가 두었던 떡국을 먼저 넣어준다.  ㉣ 호박 우동을 넣어 준다.  ㉤ 굴도 넣어 준다.  ㉤ 어묵과 당근도 넣어 준다.  ㉤ 매생이 청량초, 대파를 맨 마지막에 넣고 멸치액젓으로 간을 해 주면 완성된다.  ▶ 완성된 매생이 우동  ▶ 한 젓가락 하실래요? |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 공치조림요리 | 조회: 3898 |
| 꽁치찜 재료: 통조림용 꽁치 1통, 무, 마늘, 대파, 청양고추, 홍고추, 고추장, 고추가루, 맛술, 설탕 멸치육수 요리 순서: 1. 냄비에 무를 두툼하고 넙적하게 ... | ||
| [ 츠유 | 2012-01-29 ] | ||
| 닭도리탕 | 조회: 3536 | |
| [ 닭도리탕 레시피 ] 닭도리탕 주재료 : 닭 1마리, 마른 고추 2개, 식용유 약간, 감자 2개, 당근 1/2개, 대파 1/2뿌리, 양파 1개, 풋고추, 홍고추 각 1... | ||
| [ 벤자민 | 2012-01-29 ] | ||
 | 얼큰한부대찌개 | 조회: 3504 |
| 부대찌개 재료: 햄,베이컨,파,양파,멸치.다시마,치즈,라면사리,김치 양념장재료:고춧가루,고추장,간장,맛술,마늘다진것 멸치와 다시마를 끓여서 멸치육수를 만들어줍니다 ... | ||
| [ 사랑 | 2012-01-29 ] | ||
 | 카르보나라스파게티 | 조회: 3470 |
| ▒ 준비한 재료 :스파게티면 1,7mm 4인분 ▒올리브 오일, 마늘두조각, 파메산 치즈가루 큰6스푼, 계란 노른자6개, 베이컨, 우유 800g ※ 큰 냄비에... | ||
| [ 꼬마천사 | 2012-01-29 ] | ||
| 비네거 에이드& 밀크 비네거 | 조회: 3463 | |
| 비네거 에이드 밀크 비네거 [만들기] 1 탄산수에 흑초와 레몬즙을 섞어 비네거 에이드를 만든다. 먹기 직전에 만들어야 탄산이 빠지지 않아 제맛을 즐길 수 있다. 2 미지... | ||
| [ 아델리 | 2012-01-29 ] | ||
 | 수제 라자냐 | 조회: 3360 |
| 밀가루, 달걀 하나, 소금 조금, 물. 밀가루는 250그램을 산처럼 쌓아 한가운데를 화산 분화구처럼 만든다. 여기에 달걀을 깨뜨려 얹고 소금을 조금 넣어 포크로 저어줍니다. ... | ||
| [ 화이트 | 2012-01-29 ] | ||
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