|
|
돼지고기 뒷다리살 장조림 |
| 글쓴이: 비애 | 날짜: 2014-03-03 |
조회: 3353 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1HdhE%3D&page=78
|
돼지고기 뒷다리살 장조림
돼지고기 600g, 호두 1/2컵, 1차 조림 국물(물 6컵, 맛술 2큰술, 사과 · 양파 1/4개씩, 마늘 4쪽, 마른 청양고추 4개), 2차 조림장(간장 4큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술)
1 돼지고기는 찬물에 30분간 담가 핏물을 뺀 다음 끓는 물에 데친다.
2 냄비에 1차 조림 국물과 데친 돼지고기를 넣고 30분간 삶는다.
3 돼지고기가 익으면 결의 반대 방향으로 도톰하게 썬다. 국물은 체에 밭쳐 거른다.
4 냄비에 3의 돼지고기와 국물을 넣는다. 2차 조림장을 넣고 팔팔 끓으면 호두를 넣고 한소끔 끓인다.
|
| | ![데리야키파닭 라이스피자 [1인분(1½조각) 150kcal]](http://photo-contents.daum-img.net/miznet/201002/27/d4m.jpg) | 데리야키파닭 라이스피자 [1인분(1½조각) ... | 조회: 2196 | | | 데리야키파닭 라이스피자 [1인분(1½조각) 150kcal] 조리시간: 40min | 재료분량: 2인분 | 난이도: 중 재료닭가슴살 2조각, 대파 1대, 피자치즈 1... | | | [ 윈디 | 2013-12-23 ] | | | |  | 머핀 만들기 | 조회: 3143 | | | 머핀 만들기 재료 실온 버터 70g, 설탕 100g, 달걀 1개, 플레인 요구르트 200g, 박력분 190g, 검색하기 href= http://search.daum.net... | | | [ 베베 | 2013-12-20 ] | | | |  | 크로와상 샌드위치 | 조회: 3251 | | | 크로와상 샌드위치 재료 강력분 230g, 박력분 60g, 설탕 50g, 소금 1/2작은술, 이스트 12g, 달걀 1개, 우유 160mm, 버터 20g, 피복용 유지 120g... | | | [ 블랙로즈 | 2013-12-20 ] | | | |  | 타파웨어 '크로와상 메이커' | 조회: 3143 | | | 타파웨어 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ed%81%ac%eb%a1%9c%ec%99%80%... | | | [ 큐트천사 | 2013-12-20 ] | | | |  | 이대로 하면 팥죽 쑤는 건 식은 죽 먹기 | 조회: 2058 | | | 오는 22일은 동지(冬至)다. 예로부터 동짓날에는 팥죽을 먹었다. 연... | | | [ 스위티 | 2013-12-18 ] | | | |  | 캐러멜소스 사과구이 | 조회: 2382 | | | 캐러멜소스 사과구이 본래 빵에 발라 먹도록 나온 로투스 비스킷 스프레드는 뜨거운 물에 중탕으로 데우면 소스처럼 활용할 수 있어요. 구운 사과에 로투스 스프레드를 녹여 뿌리면 ... | | | [ 비애 | 2013-12-18 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 
