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오늘의 요리
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● 육계 RECIPE | ||
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| ● 육계 RECIPE 쇠고기 참나물 샐러드 쇠고기(샤브샤브용) 200g, 참나물 50g, 양파 1/4개, 어린잎 채소 조금, 청주 1큰술, 육계 20g, 맛간장(간장 1컵, 육계 10g, 건고추 1개, 대파 1대, 양파 1/2개), 드레싱(맛간장 · 설탕 1큰술씩, 식초 2큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금 · 후춧가루 조금씩, 포도씨오일 3큰술) 1 냄비에 맛간장 재료를 모두 넣고 끓으면 불을 끄고 식혀 체에 걸러 맛간장을 만든다. 2 끓는 물에 육계를 넣고 10분 정도 끓여 향을 낸 다음, 청주를 넣어 끓이고 쇠고기를 넣어 삶는다. 3 참나물과 어린잎 채소는 씻어 물기를 빼고, 양파는 얇게 채 썬다. 4 드레싱 재료를 모두 섞어 드레싱을 만든다. 5 볼에 참나물, 양파, 쇠고기를 넣고 드레싱 2큰술 정도를 넣고 버무려 그릇에 담는다. 6 어린잎 채소를 올리고 맛간장을 곁들인다.
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| [ 스텔라걸스 | 2014-01-21 ] | ||
 | 흑초밤맛탕 | 조회: 2144 |
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| 도라지나물 ■준비재료도라지 200g, 따뜻한 물 4작은술, 소금 2작은술, 볶음양념(포도씨오일ㆍ들기름ㆍ다진 파ㆍ다진 마늘 2작은술씩)■만들기1 도... | ||
| [ 하얀건담 | 2014-01-21 ] | ||
 | 매콤도라지무침 | 조회: 2438 |
| 감기에 걸렸을 때 약을 먹으면 일주일 가고 약을 안 먹으면 7일 간다는 말이 있다. 독한 감기약 대신 음식으로 체력을 보충하고 면역력을 높이면 감기 증세를 물리칠 수 있다. ... | ||
| [ 물방울 | 2014-01-21 ] | ||
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