 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
귤피 표고 탕수 귤피 표고 탕수 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1IcxU%3D&page=158
|
||
귤피 표고 탕수 귤피 10g, 물 300ml, 표고버섯 5개, 오이(4cm) 1토막, 당근(4cm) 1토막, 브로콜리 1/4송이, 노랑 파프리카 1/4개, 양파 작은 것 1/6개, 식용유 1큰술, 녹말 · 물 3큰술씩, 튀김기름 2컵, 밑간 양념(간장 · 참기름 1/2작은술씩, 흰 후춧가루 조금, 설탕 1/4작은술), 탕수 양념(귤피 끓인 물 4큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 레몬즙 · 간장 1/2작은술씩, 녹말물 2작은술) 1 냄비에 귤피와 물을 넣고 4큰술이 될 때까지 끓인다. 2 표고버섯은 기둥을 떼어내고 밑간 양념에 가볍게 버무린다. 3 녹말과 물을 섞어 녹말 반죽을 만든 다음 2의 표고버섯에 입힌다. 4 3을 튀김기름에 두 번 튀긴다. 5 오이, 당근, 양파, 파프리카는 납작하게 썬다. 브로콜리는 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 자른다. 6 1의 귤피 끓인 물에 녹말물을 제외한 나머지 탕수 양념을 넣어 끓인다. 7 6에 녹말물을 조금씩 부으면서 농도를 맞춘다. 8 오목한 팬에 식용유를 두르고 3의 채소를 넣어 후루룩 볶는다. 여기에 탕수 소스를 넣어 볶다가 튀긴 버섯을 넣어 가볍게 섞는다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 당근차조밥 | 조회: 5124 |
| ◆ 당근차조밥 * 조리시간 30min / 재료분량 2인분 / 난이도 하 * 재료: 당근 ½개, 차조 3큰술, 쌀 1컵, 물 2컵 1 당근은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴다.... | ||
| [ 시계바늘 | 2013-05-24 ] | ||
 | 당귀나물무침 | 조회: 4815 |
| ◆ 당귀나물무침 * 조리시간 20min / 재료분량 4인분 / 난이도 하 * 재료: 당귀나물(또는 참나물) 1단, 집간장·참기름 1큰술씩, 깨소금·소금 약간씩 1 당귀... | ||
| [ 어린늑대 | 2013-05-24 ] | ||
 | 근채류당귀샐러드 | 조회: 4328 |
| ◆ 근채류당귀샐러드 * 조리시간 20min / 재료분량 4인분 / 난이도 하 * 재료: 우엉·연근·당근·마 30g씩, 참나물 약간 * 소스: 두부 ½모, 깨소금·... | ||
| [ 어린늑대 | 2013-05-24 ] | ||
 | 당귀차 | 조회: 3834 |
| ◆ 당귀차 * 조리시간 20min / 재료분량 1ℓ 분량 / 난이도 하 * 재료: 당귀 50g, 청궁·대추 적당량씩, 물 1.5ℓ 1 손질한 당귀와 청궁, 대추를... | ||
| [ 가루 | 2013-05-24 ] | ||
 | 쇠고기두부탕 | 조회: 3772 |
| ◆ 쇠고기두부탕 * 조리시간 35min / 재료분량 4인분 / 난이도 중 * 재료 | 쇠고기 등심 400g, 두부 ½모, 무 100g, 다시마 10㎝ 2장, 굵은 파... | ||
| [ 하늘 | 2013-05-24 ] | ||
 | 모둠견과류 브라운슈거샐러드 | 조회: 3613 |
| ◆ 모둠견과류 브라운슈거샐러드 * 조리시간 20min / 재료분량 4인분 / 난이도 중 * 재료 | 모둠견과류(호두, 아몬드, 땅콩 등) 200g, 사과 1개, 크랜베리... | ||
| [ 아라 | 2013-05-24 ] | ||
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
