총백튀김
글쓴이: 아픈마음 | 날짜: 2014-02-18
조회: 2547
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1IdBY%3D&page=80
총백튀김 1 총백은 흰 대를 2cm 정도 남기고 잘라 씻는다. 총백을 찬물에 30분 이상 담가두면 흙이 가라앉아 깨끗하게 씻을 수 있다. 2 물에 씻은 총백은 반나절 정도 말려 물기를 없앤다. 3 오목한 팬에 튀김기름을 넣고 170℃로 달군다. 4 볼에 물, 밀가루, 소금을 넣고 거품기로 가볍게 섞어 반죽을 만든다. 5 반죽에 각얼음을 띄우고 여분의 밀가루를 뿌린다. 6 총백을 반죽에 담갔다 건져 노릇하게 튀긴다. 7 그릇에 총백튀김을 담고 소금을 뿌린다.
크림치즈를 곁들인 프라이드 칼라마리 조회: 2242 크림치즈를 곁들인 프라이드 칼라마리 재료오징어 2마리, 물 1과 1/2컵, 튀김가루 1컵, 칠리파우더 1큰술, 식용유 적당량, 파슬리가루 약간, 소스(크림치즈 ...[ 물방울 | 2013-12-16 ] 고추냉이 마요소스를 곁들인 프라이드 아보카도 조회: 2149 고추냉이 마요소스를 곁들인 프라이드 아보카도크림치즈를 곁들인 프라이드 칼라마리머시룸 포테이토 그라탱 고추냉이 마요소스를 곁들인 프라이드 아보카도<... [ 이슬 | 2013-12-16 ] 레드와인에 조린 사과 조회: 1911 레드와인에 조린 사과 재료사과·시나몬스틱 2개씩, 레드와인 3컵, 흑설탕·황설탕 1/2컵씩, 정향 4알, 겨자씨 1/2작은술, 레몬즙 4큰술만들기1 사과는 ...[ 바람 | 2013-12-16 ] 그린빈스와 그린올리브를 곁들인 샐러드 조회: 2308 today s menu 그린빈스와 그린올리브를 곁들인 샐러드블루치즈와 마늘을 올린 그릴드 로브스터레드와인에 조린 사과 그린빈스와 그... [ 시엘 | 2013-12-16 ] 양갈비 허브크러스트 조회: 2159 양갈비 허브크러스트 향긋한 이탈리아 파슬리와 바질, 빵가루, 버터로 만든 크러스트에 숙성한 뒤 바삭하게 구운 양갈비 요리.조리시간50min(숙성 시간 제외) |...[ 츠유 | 2013-12-16 ] 유자소스 로스트치킨 조회: 2084 유자소스 로스트치킨 계절의 향기를 전하는 유자로 맛을 낸 간장소스 닭구이.조리시간50min(닭 재우는 시간 제외) | 재료분량 4인분 | 난 이 도 중재료닭다리...[ 아라 | 2013-12-16 ]
오늘의 요리
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 
