닭가슴살 패티 버거
글쓴이: 들바람 | 날짜: 2014-02-07
조회: 3488
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1MdRM%3D&page=21
닭가슴살 패티 버거 재료 햄버거 빵 1개, 로메인 2장, 토마토 1/4개, 시머스터드소스 1큰술, 마요네즈 1작은술, 올리브유 약간, 패티(닭가슴살 100g, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 토마토는 깨끗이 씻어 1cm 두께로 슬라이스하고 로메인은 깨끗이 다듬는다. 2 패티 재료로 준비한 닭가슴살은 믹서에 갈아 소금, 후춧가루를 넣고 치댄 뒤 동글납작한 모양으로 만든다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 ②의 패티를 넣어 앞뒤로 노릇하게 익힌다. 4 햄버거 빵은 반으로 갈라진 것으로 준비해 안쪽 면을 노릇하게 구운 뒤 안쪽에 마요네즈를 1/2작은술씩 각각 펴 바른다. 5 ④의 빵 1장 위에 ①의 로메인과 토마토-③의 닭가슴살 패티 순으로 올리고 패티 위에 시머스터드소스를 펴 바른 뒤 나머지 빵을 덮는다.
핫 토디(Hot Toddy) 조회: 5184 ◆ 핫 토디(hot toddy)위스키의 본고장 스코틀랜드에서는 오래전부터 핫 토디 를 마셔왔다. 스코틀랜드는 일 년 내내 햇볕이 잘 들지 않아 추위로부터 긴장한 몸을 풀... [ 사탕소녀 | 2014-04-21 ] 모주(母酒) 조회: 4850 ◆ 모주(母酒)모주는 막걸리에 생강, 대추, 계피, 대추 등 따뜻한 성질의 약재들을 넣고 약재들이 우러나도록 은근하게 끓인 것이다. 처음에는... [ 쌈장소녀 | 2014-04-21 ] 우거지 추어탕 조회: 4600 체온 상승 효과 만점우거지 추어탕재료미꾸라지 300g, 우거지 200g, 부추 30g, 청양고추 2개, 들깨가루 3큰술, 산초가루·참치액젓 1작은술씩, 굵은소금·된장·고... [ 아라 | 2014-04-21 ] 토마토 수프 조회: 4750 영혼까지 따뜻하게 해줄 수프 한 그릇토마토 수프재료토마토 4개, 토마토홀(시판용) 1캔, 무 100g, 셀러리 3대, 파프리카 2개, 양파 1개, 대파 2대, 마늘 5톨, 소... [ 아라 | 2014-04-21 ] 밤 대추 연근강정 조회: 5188 몸의 온기 유지에 탁월밤 대추 연근강정재료밤·대추 10개씩, 연근 200g, 튀김가루·녹말가루 3큰술씩, 달걀흰자 1개 분량, 튀김기름 적당량, 매운 강정소스(청양고추 2... [ 가루 | 2014-04-21 ] 생강진액차 조회: 4783 냉한 기운을 다스려주는 차 한 잔생강진액차재료햇생강·황설탕 3kg씩, 올리고당 750g, 통계피 20g만들기1 햇생강은 껍질째 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.2 ①의 생강을 ... [ 초록나무 | 2014-04-21 ]