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오늘의 요리
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STEAKS For Meatatarian | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1NdxU%3D&page=23
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| STEAKS For Meatatarian조리시간 20min | 재료분량 4인분 | 난이도 하 INGREDIENTS: 쇠고기(등심) 800g, 양파 2개,밀가루 ¼컵, 소금·후춧가루 약간씩, 디종머스터드·씨머스터드 4큰술씩,우유 2큰술. 케이퍼 8큰술, 민트 잎 20장,올리브유 약간 CHOICE 1 스테이크와 양파구이 with 씨머스터드소스코끝을 간질이는 고소한 향을 뿜으며 지글지글 구워지는 쇠고기는 육식주의자들을 흥분시키기 충분하다. 칼로 썰어 먹는 시간을 아낄 수 있게 쇠고기를 도톰하게 큐브로 자른 뒤 소금과 후춧가루로 짭조름하게 간하고, 달군 그릴 팬에 쇠고기를 얹으면 '치익' 맛있는 소리를 내며 노릇하게 구워진다. 달달한 양파구이와 느끼한 맛을 중화해주는 매콤한 머스터드소스를 곁들이면 육식주의자를 위한 완벽한 야식이 완성된다.1. 양파는 둥근 모양을 살려 1cm 폭으로 도톰하게 잘라 올리브유를 두른 팬에 부드럽게 굽는다. 2. 쇠고기 등심은 한입 크기로 잘라 소금, 후춧가루로 밑간을 한 뒤 밀가루를 얇게 묻힌다. 3. 팬에 올리브유를 약간 두른 뒤 쇠고기를 노릇하게 굽는다. 4. 디종머스터드, 씨머스터드, 우유를 골고루 섞어 소스를 만든다. 5. 구운 양파와 쇠고기를 그릇에 담은 뒤 케이퍼와 민트 잎을 뿌리고 소스를 곁들인다. |
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 | 단호박요구르트샐러드 | 조회: 7603 |
| 힐리언스 식단의 가장 중심이 되는 메뉴가 바로 냉채와 샐러드 종류입니다. 식재료가 지닌 고유의 영양소를 그대로 섭취할 수 있는 동시에 간식이나 다이어트 식단을 원할 때 간단하... | ||
| [ 달 | 2014-04-20 ] | ||
 | 유리스의 로컬푸드 파스타 수제베이컨파스타 | 조회: 7769 |
| 직접 만들어 담백하고 고소한 베이컨, 듬뿍 넣은 통후추의 알싸한 매운맛이 보여주는 절묘한 하모니. how to cook20min | 1인분 | 상 (베이컨 만드는 시간 제외... | ||
| [ 아델리 | 2014-04-20 ] | ||
 | 오이피클 | 조회: 5557 |
| 오이피클재료: 오이 3개, 샬롯 5~6개(또는 양파 ½개), 식초·설탕 3컵씩, 통후추·피클링 스파이스 1큰술, 소금 1작은술, 물 5컵1. 오이는 세로로 길게 반 가른... | ||
| [ koendi | 2014-04-20 ] | ||
 | 맛있게 먹고 건강도 쑥쑥 | 조회: 5137 |
| 쑥은 면역 기능과 살균 효과를 지니고 있어황사가 심한 봄철 아이들에게 좋은 식재료예요.아이들이 잘 먹지 않아 고민이라면 쑥을 넣고 미트볼로 만들어보세요.케첩소스에 맛있게 조렸... | ||
| [ 크티 | 2014-04-20 ] | ||
 | 강황김밥 | 조회: 5461 |
| 샛노란 색깔이 눈길을 끄는 강황미와 짭조름한 어묵샐러드를 김밥 속 재료로 응용해 시각과 미각을 동시에 자극하는 색다른 김밥 도시락. “아이가 유치원을 다니기 시작한 뒤로... | ||
| [ 스위티 | 2014-04-20 ] | ||
 | 아스파라거스 수란샐러드 | 조회: 7626 |
| 채소의 왕, 아스파라거스3월 말부터 수확을 시작해 4월이 제철로 살짝 데치면 신선한 샐러드로 즐기기에 제격이다. 아스파라거스의 쌉싸름한 맛을 내는 아스파라긴산은 피로 해소와 ... | ||
| [ 허브 | 2014-04-19 ] | ||
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