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오늘의 요리
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he Hashed Rice Battery Charger | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1NeBE%3D&page=125
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| he Hashed Rice Battery Charger조리시간 30min | 재료분량 4인분 | 난이도 하 INGREDIENTS: 쇠고기(불고깃감) 300g, 양배추 4장, 양파 ½개, 당근·주키니 ¼개씩, 올리브유 4큰술, 하이라이스파우더 100g, 물 5컵, 밥 4공기 CHOICE 3 불고기하이라이스하루 종일 바쁜 업무로 끼니를 못 챙긴 당신, 든든하게 배를 채울 따끈한 밥이 생각날 터. 야식이지만 공식적으로 첫 끼니인 만큼 영양 밸런스를 맞춘 덮밥 한 그릇이 제격. 고단백질인 쇠고기와 각종 채소를 듬뿍 넣고 뭉근하게 끓인 하이라이스에는 영양이 고스란히 담겨 있다.1. 불고깃감으로 준비한 쇠고기는 한입 크기로 자른다. 2. 양배추, 양파, 당근, 주키니는 모두 채 썬다. 3. 달군 냄비에 올리브유를 두르고 양배추, 당근, 양파, 주키니를 넣고 볶다가 숨이 죽으면 쇠고기를 넣어 함께 볶는다. 4. 쇠고기가 익으면 물 4컵을 넣고 끓인다. 물이 끓어오르면 불을 줄여 10분 정도 더 끓인다. 5. 물 1컵에 하이라이스파우더를 넣고 갠 뒤 ④의 냄비에 부어 골고루 섞는다. 약한 불에서 5분 정도 더 끓인 뒤 밥에 얹어 먹는다. |
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 | 전샐러드 | 조회: 2282 |
| 전샐러드명절의 끝 무렵이 되면 기름진 차례 음식에 물려 산뜻하게 입맛 살리는 샐러드가 환영받는다. 한식과도 잘 어울리는 오리엔탈드레싱을 곁들인 샐러드에 남은 전을 따뜻하게 데... | ||
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| 전달군 팬에 식용유와 함께 참기름을 섞어 전을 부치면 더욱 고소한 맛이 난다. 전은 여러 번 뒤집을수록 기름을 많이 먹어 느끼해지기 때문에 한 번만 뒤집어 부친다. 재료의 두... | ||
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| 연잎산적영양밥산적은 구운 직후에는 맛있지만 한번 식고 나면 뻣뻣해져 처치 곤란이 되기도 한다. 뻣뻣해진 산적은 다시 굽는 것보다는 찜으로 조리하는 편이 부드럽게 즐길 수 있다... | ||
| [ 스마일걸 | 2013-09-06 ] | ||
 | 산적꼬치 | 조회: 1779 |
| 산적꼬치명절맞이가 처음이라면 화려하게 만들 욕심을 부려 이것저것 꿰는 것보다 고기를 알맞게 양념하여 그 자체의 맛에 집중하는 것이 낫다. 조리시간 40min(고기 재우는 시... | ||
| [ 사탕소녀 | 2013-09-06 ] | ||
 | 밀쌈 | 조회: 2283 |
| 밀쌈밀쌈은 속 재료를 일일이 만들어야 하는 수고가 들어가 귀한 손님맞이에 나가는 음식인데, 명절 나물을 활용하면 아주 손쉽게 장만할 수 있다. 차례상에 올렸던 나물을 가지런히... | ||
| [ 미야 | 2013-09-06 ] | ||
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