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베이크드치킨을 올린 두반장소스 볶음면 |
| 글쓴이: 된장소녀 | 날짜: 2014-02-05 |
조회: 4422 |
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1PdRE%3D&page=227
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베이크드치킨을 올린 두반장소스 볶음면
재료
에그면 480g, 닭 안심 320g, 샬롯 12개, 마늘 4톨, 다진 파 3큰술, 다진 청양고추·올리브유·두반장 2큰술씩, 설탕·참기름 2작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 물 적당량
만들기
1 에그면은 끓는 물에 삶아 체에 밭친다. 2 샬롯은 껍질을 벗겨 반으로 썰고 마늘은 껍질을 벗겨 얇게 저민다. 3 팬에 올리브유를 두르고 ②의 샬롯과 마늘은 넣어 볶다가 ①의 에그면을 넣고 볶는다. 4 ③에 두반장과 설탕을 넣어 고루 볶은 뒤 다진 파와 다진 청양고추를 넣고 볶은 다음 참기름을 두른다. 5 닭 안심은 깨끗이 씻어 소금, 후춧가루로 간한 뒤 180℃로 예열한 오븐에 20분간 구워 ④의 볶음면에 곁들인다.
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