 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스리라차소스에 버무린 모둠 콩 버미첼리 | ||||
|
||||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1PdRU%3D&page=46
|
||||
재료 버미첼리 440g, 완두콩·강낭콩·병아리콩 1/2컵씩, 참깨가루 2큰술, 소금 약간, 물 적당량, 소스(스리라차소스 6큰술, 참기름·다진 참깨·다진 타이고추 2큰술씩, 설탕 2작은술) 만들기 1 버미첼리는 끓는 물에 삶아 찬물에 담갔다가 체에 밭친다. 2 완두콩과 강낭콩은 물에 30분간 불렸다가 끓는 물에 소금과 함께 넣고 살짝 데친다. 3 병아리콩은 5시간 이상 물에 불렸다가 끓는 물에 20분간 데친다. 4 볼에 분량의 소스 재료를 모두 넣고 섞은 다음 ①의 버미첼리와 ②, ③의 콩을 넣고 고루 버무린 뒤 참깨가루를 뿌린다. 쇠고기와 채소를 곁들인 쌀국수샐러드 재료 라이스스틱 480g, 쇠고기(샤브샤브용) 400g, 청경채 6포기(300g), 래디시 4개, 레몬 1개, 청주·레몬즙 1큰술씩, 물 적당량, 소스(땅콩잼·레몬즙 2큰술씩, 우유 5큰술, 올리고당 1과 1/2큰술, 생크림 1큰술) 만들기 1 라이스스틱은 찬물에 담갔다가 끓는 물에 삶아 체에 밭친다. 2 청경채는 깨끗이 씻어 밑동을 썰어내고 끓는 물에 살짝 데친 다음 찬물에 담갔다가 체에 밭친다. 3 래디시는 깨끗이 씻어 동그란 모양을 살려 얇게 썰고 레몬은 껍질을 벗겨 가늘게 채썬다. 4 쇠고기는 끓는 물에 청주, 레몬즙과 함께 넣고 살짝 데친다. 5 접시에 ①의 라이스스틱과 ②, ③의 손질한 채소, ④의 쇠고기를 담은 다음 분량의 소스 재료를 고루 섞어 곁들인다.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 통북어고추장양념찜 | 조회: 3602 |
| by 전자레인지 통북어고추장양념찜 ■준비재료 말린 북어 1마리, 쌀뜨물 1컵, 고추장양념장(고추장 3큰술, 간장·참기름·청주·다진 마늘 1큰술씩, 물엿 2큰술... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2014-03-06 ] | ||
 | About Chefes | 조회: 3287 |
| 날씨가 따뜻해지니 시원한 음료 낼 일도 많다. 스타 셰프의 요리책, 쿠킹 쇼, 레스토랑에서 최고 인기를 기록했던 음료들에서 힌트를 얻은, 피크닉과 손님 초대에 어울리는 메뉴 ... | ||
| [ 별은이뽀 | 2014-03-06 ] | ||
 | 유기농 방울토마토로 케첩 만들기 | 조회: 3617 |
| 유기농 방울토마토로 케첩 만들기방울토마토는 보통 완숙 토마토보다 당도가 높아 설탕을 적게 넣어도 된다. 미국에서 발표한 연구 결과에 따르면 토마토의 항산화 성분인 리코펜 함량... | ||
| [ 백설공주 | 2014-03-06 ] | ||
 | 완두콩 새우 주먹밥 | 조회: 3366 |
| ◆ 완두콩 새우 주먹밥재료 | 쌀·수수·기장·완두콩 ½컵씩, 칵테일 새우 10마리, 노랑 파프리카·주황 파프리카 ½개씩, 올리브 오일 적당량, 물 2컵조미료 |... | ||
| [ 네스다 | 2014-03-06 ] | ||
 | 케이크 주먹밥 | 조회: 3228 |
| ◆ 케이크 주먹밥 재료 | 쌀 1컵, 찹쌀·검정콩 ½컵씩, 다진 쇠고기 100g, 양파 ½개, 무순·올리브 오일 적당량씩, 물 2컵조미료 | 시판용 토마토소스 5큰... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2014-03-06 ] | ||
 | 검은 깨 햄 주먹밥 | 조회: 3614 |
| 색색의 꽃과 푸른 잎이 봄을 한창 만끽하게 한다. 이맘때가 되면 가족, 친구와 함께 도시락 하나 들고 들로 산으로 떠나는 여행은 생활의 활력소가 되기도 한다. 이번 나들이 도... | ||
| [ 사랑 | 2014-03-06 ] | ||
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
