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오늘의 요리
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토마토샐러드 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR5GeRA%3D&page=80
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토마토샐러드조리시간 10min | 재료분량 2인분 | 난이도 하 재료: 각종 토마토 350g, 바질 3g, 파르메산치즈 적당량 요구르트드레싱: 플레인 요구르트 1팩(80g), 화이트와인식초·물엿·올리브유 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩 1. 토마토는 깨끗이 씻어 둥글게 또는 한입 크기로 모양내 썬다. 2. 바질은 한 입씩 뜯어 씻은 뒤 물기를 없앤다. 3. 분량의 재료를 섞어 요구르트드레싱을 만든다. 4. 접시 위에 토마토를 올리고 바질과 슬라이스한 파르메산치즈를 얹은 뒤 드레싱을 끼얹는다. "설탕을 뿌려 말린 토마토 칩을 아이스크림에 더하면 요즘 유행하는 허니칩아이스크림처럼 달콤한 맛을 더해주고 아삭한 토마토의 씹는 식감을 즐길 수 있다. 완성된 토마토 칩은 잘 떼어 내어 냉동실에 얼려 보관해두고 먹는다." 토마토칩 바닐라아이스크림조리시간 1hr | 재료분량 2인분 | 난이도 하 재료: 바닐라 아이스크림 2스쿠프, 완숙 토마토 1개, 설탕 1큰술 1. 토마토는 깨끗이 씻은 뒤 둥근 모양을 살려 0.2cm 두께로 슬라이스한다. 2. 오븐 팬에 토마토를 얹고 설탕을 조금씩 뿌린다. 3. 70℃로 예열한 오븐에 1시간 정도 말리듯이 굽는다. 중간중간 앞뒤로 뒤집어가며 굽는다. 4. 접시에 아이스크림을 담고 토마토 칩을 얹는다. 기획 김은희 기자 | 어시스트 연지은 | 요리 & 스타일링 김윤정(그린테이블) | 요리 어시스트 강은미 | 스타일링 어시스트 원혜민 | 사진 최해성 | 어시스트 최지은 | 디자인 이혜수 |
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 | 크림치즈를 곁들인 프라이드 칼라마리 | 조회: 4721 |
크림치즈를 곁들인 프라이드 칼라마리재료오징어 2마리, 물 1과 1/2컵, 튀김가루 1컵, 칠리파우더 1큰술, 식용유 적당량, 파슬리가루 약간, 소스(크림치즈 ... | ||
| [ 물방울 | 2013-12-16 ] | ||
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고추냉이 마요소스를 곁들인 프라이드 아보카도크림치즈를 곁들인 프라이드 칼라마리머시룸 포테이토 그라탱 고추냉이 마요소스를 곁들인 프라이드 아보카도<... | ||
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 | 레드와인에 조린 사과 | 조회: 4395 |
레드와인에 조린 사과재료사과·시나몬스틱 2개씩, 레드와인 3컵, 흑설탕·황설탕 1/2컵씩, 정향 4알, 겨자씨 1/2작은술, 레몬즙 4큰술만들기1 사과는 ... | ||
| [ 바람 | 2013-12-16 ] | ||
 | 그린빈스와 그린올리브를 곁들인 샐러드 | 조회: 4816 |
today s menu그린빈스와 그린올리브를 곁들인 샐러드블루치즈와 마늘을 올린 그릴드 로브스터레드와인에 조린 사과그린빈스와 그... | ||
| [ 시엘 | 2013-12-16 ] | ||
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양갈비 허브크러스트향긋한 이탈리아 파슬리와 바질, 빵가루, 버터로 만든 크러스트에 숙성한 뒤 바삭하게 구운 양갈비 요리.조리시간50min(숙성 시간 제외) |... | ||
| [ 츠유 | 2013-12-16 ] | ||
 | 유자소스 로스트치킨 | 조회: 4584 |
유자소스 로스트치킨계절의 향기를 전하는 유자로 맛을 낸 간장소스 닭구이.조리시간50min(닭 재우는 시간 제외) | 재료분량 4인분 | 난 이 도 중재료닭다리... | ||
| [ 아라 | 2013-12-16 ] | ||
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