 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
베트남 셰이킹 비프 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR5IdBQ%3D&page=60
|
||
쇠고기 등심 400g, 아스파라거스 6대, 크레송 50g, 페페론치노 5개, 다진 마늘 · 설탕 1/2작은술, 올리브오일 1/2큰술, 레드 와인 1/4컵, 간장 2큰술, 피시 소스 1작은술, 올리고당 · 버터 1큰술씩, 후춧가루 조금 1쇠고기는 적당한 크기로 잘라 설탕, 올리브오일, 후춧가루, 다진 마늘을 넣어 20~30분 정도 재운다. 2아스파라거스는 가시를 제거해서 끓는 소금물에 아삭하게 데친다. 3크레송은 씻어 물기를 뺀다. 4뚜껑이 있는 움푹한 팬을 뜨겁게 달궈 1의 쇠고기를 앞뒤로 각각 1분씩 익힌다. 뚜껑을 덮고 20~30초 정도 흔든 다음 꺼낸다. 5고기를 꺼낸 팬에 레드 와인을 넣어 끓이다가 간장, 피시 소스, 올리고당을 넣어 한번 더 끓인다. 불을 약하게 줄인 다음 버터를 넣어 팬을 살살 흔들면서 녹여 소스를 완성한다. 6접시에 아스파라거스와 쇠고기를 담고 소스를 뿌린다. 크레송으로 장식한다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 닭가슴살 패티 버거 | 조회: 4586 |
| 닭가슴살 패티 버거재료햄버거 빵 1개, 로메인 2장, 토마토 1/4개, 시머스터드소스 1큰술, 마요네즈 1작은술, 올리브유 약간, 패티(닭가슴살 100g, 소금·후춧가루 약... | ||
| [ 들바람 | 2014-02-07 ] | ||
 | 미역튀각 | 조회: 4628 |
| 미역튀각재료마른미역 40g, 설탕 3큰술, 튀김용 식용유 적당량만들기1 마른미역은 한 입 크기로 자른다. 2 냄비에 튀김용 식용유를 붓고 나무젓가락을 넣었을 때 젓가락 주변에... | ||
| [ 헤르시 | 2014-02-07 ] | ||
 | 물미역초무침 | 조회: 5799 |
| 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%eb%ac%bc%eb%af%b8%ec%97%ad%ec%b4%... | ||
| [ 비애 | 2014-02-07 ] | ||
 | 황태포 고추장무침 | 조회: 4451 |
| 황태포 고추장무침재료황태포 60g, 통깨 약간, 양념(고추장 2큰술, 식초·설탕·통깨 1큰술씩)만들기1 황태포는 물에 가볍게 헹궈 부드러워지도록 5~10분 정도 불린다. ... | ||
| [ 포레스트 | 2014-02-07 ] | ||
 | 황태포 메추리알장조림 | 조회: 4274 |
| 황태포 메추리알장조림황태포 메추리알장조림재료황태포 60g, 메추리알 40개, 물 3컵, 양념(마른 고추 1개, 조선간장 4큰술, 설탕 3큰술) 만들기1 황... | ||
| [ 슬픈세월 | 2014-02-07 ] | ||
 | 아침 거부하는 아이에게 '단호박 누룽지 까나페' | 조회: 5986 |
| [ 김예랑 기자 ]엄마들은 아이의 건강을 위해 아침 식사만은 꼭 챙겨 먹이려... | ||
| [ 아라 | 2014-02-07 ] | ||
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
