동남아식 해산물 링귀니
글쓴이: 어 | 날짜: 2014-05-08
조회: 1
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR5IdBc%3D&page=86
▲ 동남아식 해산물 링귀니 1링귀니는 소금물에 삶아서 건진 다음 찬물에 헹군다. 삶은 물에 그린빈스를 데친다. 2 레몬그라스와 마늘은 얇게 슬라이스한다. 3 팬에 카놀라오일을 넉넉하게 두르고 마늘과 레몬그라스를 향이 나도록 볶다가 한치, 딱새우, 바지락을 넣는다. 4 해물이 어느 정도 익으면 화이트 와인을 두르고, 알코올이 날아가면 뚜껑을 덮어 바지락이 입을 벌릴 때까지 끓인다. 5 바지락이 입을 벌리면 링귀니를 넣고 섞는다. 피시 소스와 후춧가루로 간한다. 6 레몬은 즙을 내 먹기 직전 링귀니 위에 뿌린다. 취향에 따라 고수나 스리라차 칠리소스를 곁들인다.
인도풍 닭고기 카레 조회: 2685 인도풍 닭고기 카레재료닭고기 안심 300g, 커리 잎 3~4장, 토마토 2개, 마늘 3~4톨, 당근·양파 1개씩, 커리파우더 2큰술, 생강 간 것 1작은술, 물 1컵, 소금... [ 사랑 | 2013-12-05 ] 깐풍고로케 조회: 3384 깐풍고로케준비재료깐풍소스(간장·식초·맛술·설탕·올리고당·다진 양파·핫소스 1큰술씩, 굴소스 2작은술, 검색하기 href= http://search.daum.net... [ 앨리스 | 2013-12-05 ] 차슈덮밥 조회: 2573 차슈덮밥재료저민 차슈 6장, 밥 1공기, 유부 2장, 차슈 조린 국물 3큰술, 대파 1/2대, 단무지 저민 것 1/2줌, 삶은 달걀 1/2개, 초생강 약간, 단촛물(식초 3큰... [ 배고파 | 2013-12-05 ] 중국식 차슈샐러드 조회: 2509 중국식 차슈샐러드재료저민 차슈 9장, 오이 1개, 차슈 조린 국물 1/4컵만들기1 오이는 껍질의 돌기를 긁어내고 깨끗이 씻어 길이로 반 가른 뒤 어슷썬다. 2 그릇에 저민 차... [ 깎꿍토끼 | 2013-12-05 ] 중국식 차슈 조회: 3291 중국식 차슈재료돼지고기(목살) 1.2kg, 올리고당 2큰술, 물 2컵, 조림장(마늘 12톨, 생강 큰 것 1쪽, 양파 중간 크기 1개, 팔각·건고추 6개씩, 월계수 잎 4장... [ 달님 | 2013-12-05 ] 담백하고 부드러운 차슈 한 점 조회: 3347 [ 아이리스 | 2013-12-05 ]
오늘의 요리
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 
