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오늘의 요리
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고추장 김치 소스 비빔면 만드는 방법 '스트레스에 좋은 김치비빔면 먹어보자' | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR5JeQ%3D%3D&page=652
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스트레스 쌓이면 매운 음식만큼 좋은게 없다고 하는데요. 예전에 모 프로그램에서는 매운 음식으로 스트레스와 우울증을 치료한 주부도 있더라구요. 저같은 경우도 스트레스가 쌓이면 매운걸 잔뜩 먹고 푸는 성격인데요. 비빔면은 그중에서도 스트레스 쌓일때 먹으면 좋은 음식중의 하나랍니다.만드는 방법에 따라 매운맛이 엄청나게 강해지거든요. 재료: 소면,김치,김.깻잎,마늘,통깨,참기름 비빔면 소스 만들기 고추장,마늘,설탕,식초(집에 매실엑기스가 있으면 그것 꼭 넣어주세요.넣는것과 안 넣는것의 차이가 있더라구요) 그리고 어떤분들은 간장을 넣기도 하는데요. 이건 김치가 있으므로 간장 넣을 필요가 없습니다.그러면 오히려 맛이 짜집니다.  면 종류에 따라 다르게 삶아야한다 1.소면 -끓는 물에 넣고 끓어오르면 찬물을 부어 다시 끓이다가 찬물에 헹궈서 찰기 있게 삶아야합니다. 2.냉면 3.생칼국수면  이제 재료도 준비가 다 되었으니 맛있게 비비기만 하면 된답니다.조금 더 새콤한 맛을 원하시면 식초를 조금 더 넣어주시면 되구요. 매운맛을 원한다면 매운 고추장 한숟가락 더 넣어주시거나 아니면 청량고추 썰어서 넣어주시면 정말 정말 맵답니다. 그러나 매운것 못 드시는분들은 절대 청량고추 넣지 말아주세요. 전 괜히 오기로 잔뜩 넣었다가 지난번 물배만 불렀답니다. 전 스트레스를 음식으로 풀지만 저마다 스트레스 푸는 방법이 다르므로 자신만의 방법을 찾는것도 중요하답니다. 쌓아두면 병이 되는게 스트레스이니깐 바로바로 풀어주세요. |
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 | 돌솥김치알밥~ | 조회: 32268 |
| 날치알까지 넣어줬더니.. 톡톡 터지는 식감도 잼나공... ^^ 한수저 드릴테니 언눙 크게 아~ 해보시어용.. ^^ 솔직히요.. 요고는 요리라고 하기엔... 민망한.. ... | ||
| [ 검은건담 | 2011-03-05 ] | ||
 | 야채참치죽~ | 조회: 29300 |
| 안농하소오~~~ ^^ 앙팡이의 속이 탈이 났어용..ㅠㅠ 소화두 잘 안되공.. 뭔가.. 살살 기분나쁘게 아프면서... 콕콕 쑤시기도하공... 아주 기분 나쁜... | ||
| [ 이뽄여우 | 2011-03-05 ] | ||
 | 새우튀김 | 조회: 26533 |
| 세상에 요리샵에서 이렇게 깨끗하게 손질된 튀김용(노바시) 새우를 팔더라고욤~ 새우튀김 먹고싶어도 사실 손질하기 귀찮아서 쪄먹곤 했는데^^ 앗싸~~~~~~!!! 먼저 새... | ||
| [ 윈디 | 2011-03-05 ] | ||
 | 바다의 향기가 풀풀...묵은지홍합굴밥 | 조회: 35868 |
| 일당 백이라는 이야기를 들어보셨나요? 혼자 백명의 일을 한다는 이야기인데.. 이말이 확 와닿을정도로 바쁜날이 계속 되네요. 컴터 앞에 앉아서 이것 저것 웹쇼핑도 하고 뉴스와 ... | ||
| [ 헤르시 | 2011-03-04 ] | ||
 | 고기도 버섯도 아닌 오징어 장조림 | 조회: 32190 |
| 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 인사가 늦었지요? 이번 감기는 제대로 걸렸는지.. 열도나고.. 몸살도 앓고.. 영 힘드네요. 그래도 아이가 있는 주부... | ||
| [ 스마일 | 2011-03-04 ] | ||
 | 쉴새없이 당기는그맛 도토리 묵무침 | 조회: 35264 |
| 저녁에 특별한 반찬 없이 그냥 묵한개 있길래 묵무침을 만들었더니 남편이 쉴새 없이 입에 넣기가 아주 바빠 집니다 ㅎㅎ 자 오늘은 묵... | ||
| [ 사탕소녀 | 2011-03-04 ] | ||
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